Lorsque le bébé commence à essayer, en plus du lait maternel ou d'un mélange d'aliments complémentaires, tous les aliments pour bébé sont broyés et homogènes. La purée et la bouillie liquide sont utilisées pour amener le bébé à plus épais, puis à la nourriture solide.
De nombreuses mères doutent à quel âge elles ne peuvent plus donner de nourriture écrasée à un état homogène, mais apprennent aux miettes à mâcher. Il est également important de connaître l'âge auquel l'introduction d'aliments solides dans le régime alimentaire est recommandée pour éviter d'éventuels problèmes, par exemple lorsqu'un bébé en bonne santé à 3-4 ans refuse de manger en morceaux ou s'étouffe en se nourrissant.
Quand introduire dans les aliments complémentaires?
Ni l'appareil à mâcher ni le système digestif des nourrissons au cours des 4 à 6 premiers mois de vie ne sont prêts à recevoir des aliments autres que le lait maternel ou une préparation adaptée. De plus, chez ces jeunes enfants, non seulement la succion, mais aussi le réflexe protecteur est très prononcé, dans lequel tous les objets solides sont automatiquement poussés par la langue.
Lorsque le bébé grandit, ces réflexes innés commencent à s'estomper. Dans le même temps, la maturation du tractus gastro-intestinal du bébé se poursuit et le besoin de nutriments augmente. Vers l'âge de 4 à 6 mois, les bébés sont prêts à goûter des aliments à densité accrue.
Faire en sorte que votre enfant mange des aliments plus épais en temps opportun aide à lui apprendre à mordre, à mâcher et à avaler des aliments denses. Le système nerveux d'un bébé de six mois est déjà tellement développé que le bébé peut coordonner les mouvements de sa langue et les mouvements de déglutition. Même sans dents, votre bébé apprend à moudre et à mélanger les aliments dans sa bouche en utilisant ses gencives et sa langue. Pour ce faire, des plats avec différents degrés de broyage des morceaux doivent apparaître sur son menu.
L'âge optimal pour les aliments complémentaires à consistance plus dense est appelé 6 à 10 mois. Si, dans cet intervalle, les parents ont peur de donner aux miettes des aliments non homogènes, leur introduction ultérieure dans le régime alimentaire peut amener l'enfant à rejeter les aliments en morceaux. En conséquence, l'enfant est incapable d'avaler des aliments solides et s'étouffe si le repas n'est pas complètement haché.
Nous vous recommandons de regarder la sortie du programme du Dr Komarovsky, qui détaille le sujet de l'introduction d'aliments complémentaires dans l'alimentation des bébés:
Comment transférer un enfant vers des aliments solides?
Le passage d'un aliment liquide et totalement homogène à un aliment solide doit nécessairement être progressif. Tout d'abord, un plat liquide pour les miettes est rendu semi-liquide, puis visqueux et épais. De plus, au fil du temps, les aliments en purée sont finement hachés, puis ils passent à un hachage moyen et à de gros morceaux.
Les étapes de la transition seront les suivantes:
- À l'âge de 4 à 6 mois, selon le type d'alimentation, les bébés commencent à offrir de la purée à partir d'une cuillère. Tous les produits de cet âge sont administrés semi-liquides et sans grumeaux, afin que le bébé puisse les avaler facilement. Les purées de légumes sont essuyées deux fois à travers un tamis ou broyées avec un mélangeur à grande vitesse, et la bouillie est bouillie à partir de céréales moulues en farine, offrant un plat à 5% d'abord, et un peu plus tard - 10%.
- À partir de 7 à 9 mois, la consistance des plats pour l'enfant est rendue plus épaisse. Les légumes aux miettes sont toujours proposés sous forme de purée de pommes de terre, mais ils sont frottés à travers un tamis 1 fois ou réglés à une vitesse inférieure dans le mélangeur. Pour la préparation des céréales, vous pouvez déjà utiliser des céréales avec un broyage moyen. La viande dans l'alimentation des nourrissons de cet âge doit d'abord être homogénéisée (hachée deux fois dans un hachoir à viande, puis fouettée dans un mélangeur avec du bouillon de légumes). À 9 mois, la viande bouillie ne peut être passée dans un hachoir à viande que 2 fois afin que de petits morceaux jusqu'à 2-3 mm restent dans la purée.
- De plus, à 8-9 mois, l'enfant commence à offrir des aliments solides sous forme de biscuits, de craquelins et de pain de blé. Ces produits denses sont donnés aux miettes dans la main, leur permettant de moudre avec des dents coupantes. Dans le même temps, le bébé doit être attentivement surveillé, ne permettant pas une situation où le bébé s'étouffe avec une pièce d'échappée. Pour plus de sécurité, des aliments solides peuvent être placés dans la grignoteuse.
- À l'âge de 10 à 12 mois, il est temps d'habituer l'enfant à des repas moins hachés. À cet âge, la nourriture pour bébé est déjà écrasée pour qu'il reste des morceaux de 3 à 5 mm. Les fruits et légumes pour les tout-petits peuvent être pétris avec une fourchette ou râpés, et la viande peut être cuite sous forme de boulettes de viande. Les céréales pour bouillie sont déjà utilisées entières, mais elles le font bien bouillir. De plus, à cet âge, l'enfant veut généralement prendre avec ses doigts et tenir divers objets, ce qui permet d'offrir au bébé des morceaux de légumes bouillis, des pâtes bouillies, de petites tranches de pain blanc, des tranches de banane et d'autres aliments que le bébé peut mettre dans sa bouche et mâcher tout seul.
- Un enfant d'un an améliore ses compétences en mastication et peut déjà faire face aux casseroles de céréales et de légumes, aux côtelettes et boulettes de viande cuites à la vapeur, aux légumes et fruits frais râpés sur une râpe grossière, ainsi qu'à d'autres plats. À l'âge de 1,5 à 2 ans, l'enfant est déjà en train de mâcher complètement des aliments solides.
Si l'enfant refuse
Certains enfants protestent contre un repas plus dense et exigent leurs aliments préférés en purée. Cela est souvent dû à la transition trop rapide vers les aliments non moulus. De plus, de nombreux bébés sont conservateurs et n'aiment pas changer leur mode de vie, ils devraient donc avoir le temps de s'habituer aux innovations.
Essayez de changer la consistance de la nourriture préférée de votre bébé en lui offrant une petite quantité chaque jour.... Dans le même temps, il est impossible de forcer les miettes à manger afin que l'enfant ne développe pas une attitude négative envers les aliments plus épais et la nutrition en général. La taille des morceaux doit être augmentée progressivement et très lentement afin qu'elle soit invisible pour le bébé.
Si un enfant de plus d'un an ne mâche pas les aliments en morceaux, le Dr Komarovsky recommande:
- Proposez à l'enfant de pétrir lui-même la nourriture dans son propre assiette, en disant qu'il n'y avait pas de purée préférée dans le magasin et que le mélangeur ne fonctionne pas.
- Trouvez quelque chose de savoureux parmi les aliments solides que votre enfant aimera sûrement, par exemple, un séchage frais ou des tranches de fruits sucrés.
- Organisez des repas dans un lieu public où l'enfant peut observer d'autres enfants et avoir des choix alimentaires limités.
Pour savoir comment apprendre à votre bébé à mâcher, regardez la vidéo suivante.
Découvrez si le poids de votre enfant est normal à l'aide de la calculatrice suivante.
