Le lait maternel est l'aliment le plus approprié pour les bébés dans les six premiers mois après la naissance, car il contient tous les nutriments, grâce auxquels le bébé grandit pleinement, reste en bonne santé et se développe. Toutes ces substances y sont présentées dans la droite juste pour ton bébé quantité et rapport.
Composition chimique et propriétés utiles
La composition moyenne est indiquée dans la figure suivante. Découvrez à quoi pourrait ressembler le lait maternel dans un autre article.
Protéine sont représentés principalement par des protéines de lactosérum facilement digestibles par un bébé. La caséine difficile à digérer se trouve en quantités beaucoup plus faibles que le lait de vache, qui est à la base de la plupart des mélanges. Contrairement au lait de vache, le lait des femmes contient plus d'alpha-lactalbumine. Le rapport protéines de lactosérum à caséine dans le lait d'une femme est de 80 à 20. Parmi les acides aminés, la taurine est présente, ce qui est important pour stimuler le système nerveux du bébé.
Les graisses dans le lait maternel, ils sont représentés par des molécules facilement digestibles, parmi lesquelles de nombreux acides polyinsaturés (57%). Ces acides gras jouent un rôle important dans le développement cérébral des enfants. La quantité de graisse fluctue souvent. Ainsi, dans le colostrum, ce n'est que 2% et dans le lait mature, c'est beaucoup plus. Il comprend également une enzyme appelée lipase pour une meilleure digestion des graisses.
Les glucides représenté principalement par le lactose. Cela affecte non seulement le développement du système nerveux, mais est également nécessaire pour les micro-organismes qui peuplent les intestins des enfants. De plus, le sucre du lait est important pour l'absorption du calcium. Dans le colostrum, le lactose est inférieur (seulement 4%), et dans le lait mature, la quantité de sucre du lait monte à 7%.
Le lait maternel contient également des enzymesparticiper à la décomposition des nutriments qui accompagnent cet aliment précieux pour le bébé.
Vitamines et mineraux présenté dans des dosages qui sont mieux absorbés par le corps des miettes à une certaine période de sa vie. Leur nombre et leur rapport changent, s'adaptant aux besoins du bébé.
Il y a plus de vitamines dans le colostrum, ainsi que dans le lait «de devant» (la portion que le bébé reçoit lors de la première tétée).
Le lait maternel contient également un grand nombre de substances actives que même les meilleures formules ne peuvent contenir. Il s'agit de divers anticorps, hormones, lymphocytes, lysozyme, macrophages, cellules épithéliales, divers facteurs de croissance et autres composés précieux pour le bébé.
Embonpoint
Ce paramètre s'adresse principalement aux mères qui craignent que le bébé ne mange pas suffisamment, soit capricieux ou qu'il prenne mal du poids. On sait que la majeure partie de la graisse est présente dans la portion de lait que le bébé reçoit à la fin de la tétée (elle est appelée «retour»). En conséquence, le lait «de devant» reçu par le bébé est moins gras.
En réalité, il est produit dans le sein féminin avec la même teneur en matière grasse, mais au fur et à mesure que le lait est produit, les molécules de graisse se combinent et s'accumulent sur les parois des conduits, tandis que le reste des composants s'écoulent librement vers le mamelon.
Plus il y avait une pause après la dernière tétée, moins le bébé recevra de lait gras au début de son repas. En conséquence, moins le temps s'est écoulé depuis la tétée précédente, plus le lait "de devant" sera gras.
Pendant l'allaitement, l'écoulement du lait du sein est accéléré et les molécules de graisse, se détachant des parois, se déplacent le long des conduits vers le mamelon. Ainsi, plus la mère nourrit le bébé longtemps, plus le bébé grossira.
Température
Le lait est libéré du sein d'une femme à la température la plus optimale pour le bébé. La température correspond à la température corporelle de la femme et ne dépend pas de la saison ou d'autres conditions extérieures.
Traits:
- La composition du lait varie considérablement d'une femme à l'autre. Selon les recherches, il est le plus approprié pour le développement des enfants de ces mères allaitantes particulières.
- Dans le colostrum, la quantité de protéines et de minéraux est augmentée et le lait mature contient beaucoup plus de glucides et de graisses.
- La teneur en protéines du lait des femmes est bien inférieure à celle du lait des vaches et des autres mammifères.
- Le fer qu'il contient est absorbé à 70% en raison de la présence du facteur auxiliaire lactoferrine. À partir du lait d'une vache, un enfant ne peut assimiler que 30% de fer et à partir d'un mélange - seulement 10%.
- Le lait maternel est stérile, il peut donc être conservé pendant un certain temps à température ambiante et ne pas se gâter.
- Une fois digéré dans l'estomac, il forme un caillot lâche qui est rapidement évacué et facilement absorbé.
