Les cocktails sont très appréciés des enfants, car ils sont délicieux et souvent lumineux. Les mères apprécient la possibilité, avec leur aide, de donner à l'enfant des aliments sains riches en vitamines et autres éléments importants pour la croissance. De plus, préparer des cocktails à la maison est facile. Tout ce dont vous avez besoin pour les préparer est d'acheter des ingrédients de qualité et de vous armer d'un mixeur ou d'un mixeur.
Un cocktail fait de vos propres mains vous aidera à vous rafraîchir dans la chaleur estivale, à reconstituer l'énergie dépensée après une promenade ou à l'école et à vous remonter le moral. De plus, les cocktails sans alcool sont un excellent cadeau d'anniversaire. En les décorant avec des parapluies et des pailles, il est très facile de créer une ambiance festive.
En combinant différents ingrédients, vous obtenez un grand nombre de types et de variations de délicieuses boissons. Ils diversifient le menu de votre enfant et fournissent des nutriments. De tels cocktails aident si l'enfant n'a pas très faim, refuse certains aliments ou a besoin d'un apport supplémentaire en nutriments.
Laitier
Ce type de cocktail est populaire auprès des enfants et des adultes. La base de la boisson est le plus souvent du lait de vache, mais, si nécessaire, il peut être remplacé par de la chèvre, sans lactose, du soja, de la noix de coco, de la farine d'avoine ou de la noix.
En tant qu'édulcorant, en plus du sucre ordinaire, du sucre de canne, du sirop d'érable, du chocolat fondu, du miel liquide, du lait condensé sont ajoutés au cocktail.
Ces boissons sucrées à base de lait sont riches en vitamine D, calcium, fer et phosphore. Leur utilisation régulière renforce les muscles et les os, améliore les défenses immunitaires et a un effet positif sur le système nerveux.
L'ajout de baies et de fruits au lait fait du cocktail une source d'acides organiques, de vitamines B et de glucides à digestion rapide. Cela a un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins, la fonction cérébrale et la composition cellulaire du sang, ce qui contribue au bon développement de l'enfant. Grâce aux milkshakes, les bébés obtiennent un regain de vivacité, supportent mieux le stress et récupèrent plus rapidement.
Vous pouvez offrir à votre enfant un simple cocktail à 2 composants à partir de 1 an. À un âge plus précoce, la consommation de lait n'est pas recommandée par les pédiatres.
Préparez les premiers cocktails avec des fruits familiers au petit, auxquels il n'a pas eu de réaction allergique. Par exemple, fouettez le lait et la banane dans un mélangeur, puis servez la boisson à votre bébé. Autres ingrédients populaires de milkshake:
- crème;
- Confiture de cerises;
- fraises fraiches;
- jus ou sirop de fruits.
L'ananas, le kiwi ou l'orange ne doivent pas être ajoutés au lait. Ces fruits interagissent avec les protéines du lait et rendent la boisson désagréable.
Soyez prudent avec les additifs tels que le miel, le cacao, la crème glacée, le chocolat, les noix, les fruits exotiques, le beurre d'arachide. Il n'est pas conseillé de les inclure dans une recette de milkshake avant l'âge de 3 ans.
Vous ne devez pas non plus vous laisser emporter par de telles boissons et les offrir trop souvent à votre enfant, afin de ne pas provoquer d'indigestion, d'allergies ou de caries dentaires. Si l'enfant est en surpoids ou souffre de diabète, les cocktails au lait ne lui sont pas recommandés.
Vous pouvez découvrir des recettes de milkshakes en regardant la vidéo suivante.
Kéfir
L'ajout de fruits et de baies au kéfir rend ce produit laitier fermenté plus délicieux. Même les enfants qui n'aiment pas le kéfir sous sa forme pure ne le refuseront pas. Cette version de cocktails est facile à préparer, faible en calories et saine, car elle contient des bactéries lactiques qui favorisent une meilleure digestion. De plus, les cocktails au kéfir sont riches en calcium et en vitamine K.
Voici quelques recettes intéressantes à base de kéfir:
- ajoutez un verre de fraises fraîches, une banane et une cuillerée de miel à 200 ml de boisson lactée fermentée, battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse;
- fouettez un verre de kéfir avec une cuillère à café de sucre vanillé et deux cuillères à café de cacao naturel dans un mélangeur;
- combiner un verre de kéfir avec un verre de jus multivitaminé, ajouter du miel au goût;
- hacher 100 g de baies congelées ou fraîches, ajouter 200 ml de kéfir et la même quantité d'eau plate, sucrer avec du miel si désiré.
Yaourt
Les boissons à base de yaourt naturel sont tout aussi populaires que les milkshakes. Ils sont également une source de micro-organismes bénéfiques, ils aident donc à établir le processus de digestion. De plus, les cocktails à base d'un tel produit laitier fermenté ont une consistance crémeuse spéciale que beaucoup d'enfants aiment.
Un autre avantage des shakes à base de yaourt par rapport aux milk-shakes est la possibilité d'utiliser n'importe quel type de fruit. Ils sont particulièrement délicieux avec des bananes et des fraises, avec de la confiture de cerises, avec des kiwis et des bananes, avec des mûres et des cassis.
Parmi les ajouts populaires à un cocktail de yaourt, nous notons séparément la farine d'avoine. Ils sont une source supplémentaire d'acides aminés végétaux, de vitamines A, E, PP, K, du groupe B, de sélénium, de magnésium, de silicium, de zinc, etc. Ces boissons résistent non seulement à la soif, mais aussi à la faim.
Vous pouvez découvrir la recette d'un shake au yaourt en regardant la vidéo suivante.
Protéine
De nombreux adultes qui font du sport prennent ces shakes pour soutenir la masse musculaire lors d'un effort intense.
Cependant, il n'est pas recommandé de donner aux enfants des poudres de protéines diluées avec du lait ou de l'eau sans consulter un spécialiste. Il est préférable d'offrir aux enfants des analogues à faire soi-même.
Les shakes protéinés faits maison sont le plus souvent fabriqués à partir de deux ingrédients: les blancs d'œufs ou le fromage cottage. Par exemple, vous pouvez mélanger 200 g de fromage cottage et 300 g de baies dans un mélangeur, ajouter une cuillerée d'avoine et un peu de miel. Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse, vous obtenez un cocktail nutritif qui peut remplacer les repas.
Vous pouvez également "cacher" le fromage cottage si vous le diluez avec du lait et ajoutez une banane - pour 50 grammes de fromage cottage, prenez une banane et 150 ml de lait.
Les œufs sont également une bonne source de protéines. Séparez le blanc d'oeuf et battez-le avec un mélangeur pour former une masse dense. Ajoutez ensuite le jus, la purée de fruits, le sirop sucré, les baies hachées, le miel et d'autres ingrédients que votre enfant aime. De tels cocktails sont demandés pour les enfants et les athlètes minces.
Smoothie
Ces cocktails sont une excellente option de collation pour une journée d'été. Comme ils se révèlent brillants, ils conviennent également à une fête d'enfants.
Par rapport aux jus, les smoothies sont plus préférables, car dans ces boissons, non seulement les vitamines et les minéraux utiles sont préservés, mais également les fibres végétales, ce qui a un effet positif sur la digestion.
Pour préparer un smoothie pour votre enfant, prenez des fruits et des baies, puis mélangez-les dans un mélangeur. Si la masse s'avère trop épaisse, diluez-la avec de l'eau, du jus, du yaourt. Étant donné que la base de la boisson sera une purée de fruits et de baies, qui est douce en soi, vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre ou de miel supplémentaire.
Expérimentez avec la composition en y ajoutant des légumes que le bébé, en combinaison avec des fruits, ne goûtera pas séparément. Cela augmentera les bienfaits de la boisson et l'enrichira en acide ascorbique, vitamines B, calcium, zinc, cuivre et autres substances. Voici quelques idées savoureuses de smoothies pour bébé:
- poire + pêche + fraise;
- orange + poire + concombre + chou chinois;
- jus de kiwi + mangue + ananas;
- banane + myrtille + crème glacée;
- ananas + pamplemousse + framboises;
- pastèque + melon;
- kiwi + fraise + banane;
- citrouille + banane + argousier;
- pomme + concombre + céleri + ananas;
- orange + banane + citron + avocat.
Vous pouvez découvrir la recette du smoothie en regardant la vidéo suivante.
À base de limonade
Ce type de cocktail apaise parfaitement la soif et est le plus demandé en été. Faire cocktail d'agrumes pour un grand groupe, prendre 3 gros citrons et les broyer dans un mixeur. Faites bouillir le sirop séparément avec deux verres d'eau et un verre de sucre. Mélanger la masse de citron hachée et le sirop, laisser au réfrigérateur quelques heures, puis filtrer. Cette limonade maison peut être proposée à un enfant sans additifs, uniquement diluée avec la bonne quantité d'eau. De plus, des jus d'agrumes comme le pamplemousse ou l'orange peuvent y être ajoutés.
Une autre option pour servir une boisson que les enfants apprécieront sûrement est "mojito" fait maison. Pour cela, vous devez hacher un demi-citron vert, le mélanger avec une cuillère à café de cassonade et ajouter quelques feuilles de menthe. Remplissez tous les ingrédients avec 150 ml de limonade, ajoutez quelques glaçons et une paille.
Oxygène
Ces boissons multi-bulles sont populaires auprès de nombreux enfants et sont souvent proposées dans les jardins d'enfants ou les écoles sous forme de cours de bien-être d'une durée de 10 à 15 jours.
L'ingrédient principal de ces cocktails est l'oxygène. Mais, comme elle n'a ni odeur ni goût, la boisson est préparée à base de lait, de jus, de décoction à base de plantes, de sirop dilué avec de l'eau. Pour empêcher les bulles d'éclater pendant un certain temps après la cuisson, un composant moussant, par exemple du sirop de réglisse, est inclus dans la recette.
Si vous achetez une source d'oxygène et un appareil spécial, des cocktails d'oxygène peuvent être préparés même à la maison.... Ils sont recommandés pour les enfants souvent malades, les enfants en surpoids, les jeunes athlètes et les jeunes étudiants. Leur utilisation améliore la circulation sanguine, la mémoire, l'immunité, les processus métaboliques et le fonctionnement du système nerveux.
Vous en apprendrez plus sur la préparation d'un cocktail d'oxygène en regardant la vidéo suivante.
