La purée de pommes est considérée comme le meilleur type d'alimentation pour un nourrisson. Les pédiatres conseillent l'un des premiers à l'introduire dans l'alimentation du bébé, car les pommes sont une source de vitamines et provoquent rarement des allergies.
Compote de pommes - une source de vitamines pour un petit enfant
Les bienfaits de la compote de pommes pour un enfant
La sélection de compote de pommes est désormais variée. Vous pouvez acheter un produit alimentaire complémentaire dans un magasin ou préparer de vos propres mains de la compote de pommes pour les bébés à partir de pommes fraîches. Il est préparé à la fois pour une consommation rapide et pour des préparations vitaminées pour l'hiver.
Important! Les pédiatres avertissent que la compote de pommes a meilleur goût pour les bébés, vous devez donc l'introduire dans les aliments complémentaires après les plats de légumes. Le gamin, s'habituant à des plats savoureux, rejette les légumes et les céréales.
Composition et valeur nutritionnelle
Les pommes se comparent favorablement aux autres fruits en présence de vitamines et de minéraux. Ils sont populaires auprès des mères soucieuses de la santé et de la nutrition de leurs enfants. Les nutritionnistes conseillent de les introduire dans l'alimentation de tous les nouveau-nés, car les fruits sont saturés de vitamines A, B, C.Ils contiennent des antioxydants pour renforcer le système immunitaire, il y a un pourcentage important de fer nécessaire pour augmenter l'hémoglobine, ainsi que du potassium et du calcium impliqués dans la formation du squelette.
Comment choisir les bonnes pommes dans le magasin
Choisir les bonnes pommes pour votre purée de pommes de terre à la maison n'est pas difficile. L'essentiel est de tenir compte des conseils d'experts. Les nutritionnistes pour enfants pensent que pour une mère qui décide comment préparer de la compote de pommes pour un bébé, les fruits cultivés sur sa propre parcelle sont utiles. Si vous devez acheter des pommes en magasin, les éléments suivants sont les mieux adaptés:
- Variétés domestiques - vert "Simirenko", avec peau légère "Remplissage blanc", avec acidité "Antonovka". Ils sont riches en nutriments et provoquent très rarement des allergies.
Important! Les pommes locales sont bonnes parce qu'elles sont adaptées à une certaine région, mais elles ne peuvent être achetées que pendant la saison des récoltes. Pendant le stockage, les fruits perdent des vitamines, ils ne sont donc utilisés pour la purée maison que fraîchement cueillis.
Les pommes de variétés domestiques sont recommandées pour nourrir les petits enfants
- Les fruits importés peuvent être achetés à tout moment de l'année, mais les pédiatres vous conseillent d'être très prudents avec eux, car pendant le transport, ils sont traités avec une composition chimique qui peut nuire à l'enfant.
Conseil. Lorsque vous achetez des pommes, vous n'avez pas besoin de vous concentrer sur l'apparence. Souvent, leur non-représentabilité est un indicateur du caractère naturel et de la pureté naturelle des fruits.
À quel âge donner de la compote de pommes
La première alimentation complémentaire est introduite à partir de 5 à 6 mois, les «artificiels» se voient proposer un complément alimentaire plus tôt, et le bébé, qui est sur les gardes, reçoit des aliments complémentaires plus tard.
Malgré le fait que la compote de pommes soit l'une des premières à être introduite, les pédiatres conseillent de l'offrir aux enfants progressivement, après avoir pris connaissance d'autres produits au goût moins prononcé. Par conséquent, il est recommandé de donner de la compote de pommes à un enfant:
- Pas plus tôt que six mois;
- Après une alimentation réussie avec des céréales et des légumes;
- En cas de constipation ou d'autres troubles des selles (comme recommandé par un pédiatre).
Convient-il à la première tétée
En raison de son goût sucré, la compote de pommes n'est pas un bon premier repas. Il est recommandé d'introduire des pommes dans le régime alimentaire des enfants à partir d'environ 6 mois, après avoir assimilé des plats de légumes à base de courges, de carottes et de pommes de terre. Avec l'alimentation artificielle, il est permis de cuire des pommes à la vapeur pour les bébés à partir de l'âge de cinq mois.
Comment faire de la compote de pommes de la bonne façon
La conservation de la compote de pommes fraîche fournira un approvisionnement en vitamines naturelles pour l'hiver. Un produit fait maison peut devenir une alternative à la purée de pommes de terre prête à l'emploi, homogénéisée, adaptée au corps de l'enfant. De nombreuses jeunes mères souhaitent nourrir leur bébé avec des produits naturels. Des recettes sur la façon de faire de la purée de pommes pour les bébés peuvent être trouvées sur les sites Web pour enfants.
Vous pouvez préparer une compote de pommes saine à la maison
Cuisson au mélangeur
Pour cuire une pomme dans un mixeur, rincez-la soigneusement, ébouillantez-la avec de l'eau bouillante et retirez la peau. Après avoir nettoyé le fruit de cette manière, il est coupé en morceaux, les grains et les cloisons sont enlevés. Ensuite, le produit préparé est broyé dans un mélangeur. Pour les enfants ayant une digestion sensible, il est préférable de faire bouillir une pomme écrasée au bain-marie.
Conseil. Vous ne devez pas utiliser un hachoir à viande pour hacher les fruits, car ses parties risquent de ne pas être suffisamment rincées après la viande et des microbes entreront dans la purée de fruits.
Important! Les pédiatres avertissent que si un bébé développe des selles molles après une pomme crue, il est nécessaire de passer au traitement thermique. Par exemple, il est utile de préparer une purée de pommes cuite au micro-ondes.
Recette de compote de pommes
Si les parents veulent s'approvisionner en aliments complémentaires pour bébés à partir de leurs propres pommes, il est préférable de préparer de la purée en conserve. Il est facile à réaliser selon des recettes éprouvées:
- Épluchez 1 kg de pommes vertes de la pelure, des graines et du cœur, hachez-les finement et broyez-les dans un mélangeur.
- Placer une masse homogène dans une casserole, verser 0,5 litre d'eau et porter à ébullition.
- Cuire à feu doux pendant vingt minutes. Les nutritionnistes conseillent d'ajouter une cuillère à soupe de sucre à la purée.
- Après traitement thermique, le produit fini est placé dans des bocaux stérilisés. Conservez la purée dans un endroit sombre.
Si une pomme est cuite à la vapeur pour un bébé, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre, le fruit contient du fructose pour répondre aux besoins du bébé.
Conseil. À la maison, la purée de pommes de terre n'a pas besoin d'être préparée pour une utilisation future, car le fruit conserve ses précieuses substances sous une forme fraîchement préparée.
Compote de pommes pour les aliments complémentaires par mois
Selon les règles de nutrition au début de l'alimentation complémentaire, la portion quotidienne doit atteindre 60 à 65 g. Lorsque la mère est convaincue que l'enfant absorbe bien le produit, la portion augmente progressivement.
La compote de pommes peut être offerte aux bébés après avoir goûté aux légumes.
À quelle fréquence donner de la compote de pommes
Il est préférable de passer aux fruits dans les aliments pour bébé après que l'enfant ait goûté aux légumes. L'alimentation complémentaire commence par une portion minimale - une demi-cuillère à café le matin, il est donc plus facile de suivre la réaction du bébé à un nouveau plat.
La quantité de purée par mois
Pour les mères, un tableau a été dressé des besoins quotidiens de l'enfant en compote de pommes à différents mois, auquel il est utile de respecter pour éviter les réactions négatives:
- 65 ans sont offerts à 6 mois;
- à 7 mois, 75 g suffisent;
- à 8 mois, le bébé mange 85 g;
- de 9 mois à un an, 100 g suffisent pour un enfant.
Que peut-on combiner avec
Important! Les nutritionnistes recommandent de commencer la connaissance d'un bébé avec des fruits avec une purée de fruits à un composant, puis différents fruits peuvent être mélangés.
Vous ne pouvez pas combiner une pomme avec des fruits exotiques comme la mangue, pour ne pas provoquer de réaction allergique. Il est plus utile de faire un choix en faveur de fruits portant dans une zone donnée (poires, prunes, pommes) afin de réaliser une purée multi-composants.
Problèmes potentiels avec la compote de pommes
Lorsque vous nourrissez un bébé avec de la compote de pommes, des problèmes surviennent parfois qui inquiètent les jeunes parents. Il peut s'agir de ballonnements, de selles molles et de régurgitations. La réaction la plus négative est considérée comme une allergie aux aliments complémentaires. Dans de tels cas, il est recommandé de l'exclure immédiatement du menu et de contacter votre pédiatre.
Important! Pour la tranquillité d'esprit des parents, il convient de noter que le plus souvent, les réactions ne surviennent pas à cause d'un nouveau produit, mais à cause d'une mauvaise sélection de pommes. Les variétés rouges et sucrées ne doivent pas être proposées à votre bébé.
Signes d'allergies
On pense que la compote de pommes est bien absorbée, a un effet positif sur le tube digestif et provoque rarement des allergies. Cependant, des études montrent que certains enfants souffrent d'allergies aux pommes. Cela est dû au fait que l'enfant n'a pas encore formé les systèmes immunitaire et digestif. Les réactions allergiques aux pommes sont classées comme aliments, elles présentent donc des symptômes communs.
Les parents doivent connaître les principaux symptômes des réactions:
- Éruption cutanée sur la peau et les muqueuses;
- Gratter la peau;
- Maux d'estomac;
- Douleurs abdominales, envie de vomir;
- Gonflement de la bouche;
- Rougeur des yeux et yeux larmoyants.
Les pommes correctement sélectionnées et cuites ne provoquent pas de réactions allergiques chez l'enfant
Les pommes sont à juste titre appelées le fruit de la santé et sont considérées comme utiles pour les bébés, car elles renforcent le système immunitaire et constituent une mesure préventive. Même avec la manifestation de réactions allergiques, vous n'avez pas besoin d'abandonner complètement les pommes, vous pouvez ensuite utiliser des variétés vertes sous forme transformée.
