Les nourrissons aiment les aliments complémentaires aux fruits pour leur douceur naturelle et leur goût agréable, et pour les parents - pour leur précieuse composition en vitamines et minéraux. Dans un effort pour diversifier le menu de fruits du tout-petit, de nombreuses mères envisagent d'introduire la nectarine dans les aliments complémentaires. Il diffère des pêches par une peau lisse et un goût plus sucré. À quel âge un bébé peut-il recevoir un tel fruit pour la première fois, en quoi est-il utile pour les bébés et comment l'inclure correctement dans le menu enfant?
Avantage
- Les nectarines sont riches en vitamines C, A, groupes B, E, K, bêta-carotène, choline, potassium, cuivre, phosphore, zinc, calcium, fer et de nombreux autres composés importants pour le développement du corps de l'enfant.
- C'est un fruit hypocalorique qui contient beaucoup de fibres alimentaires et de pectine, ce qui le rend bénéfique pour la digestion.
- L'utilisation de nectarines a un effet positif sur les processus métaboliques et l'état des vaisseaux sanguins.
- Les nectarines ont la propriété de normaliser l'acidité du suc gastrique, de ralentir le processus inflammatoire et de prévenir l'anémie.
Vous en apprendrez encore plus sur les avantages et les dangers des nectarines grâce à la vidéo.
Moins
- La teneur élevée en glucides fait de la nectarine une malbouffe pour le diabète ou l'obésité.
- Les nectarines ont des propriétés diurétiques, il est donc déconseillé de manger avant de se coucher.
- Une consommation excessive de nectarine peut provoquer des troubles digestifs.
À partir de combien de mois pouvez-vous introduire dans les aliments complémentaires?
La connaissance de la nectarine d'un nourrisson, nourri au lait maternel, est recommandée à l'âge de plus de 7 mois, lorsque le bébé a déjà goûté aux pommes et aux poires. Les enfants artificiels peuvent être traités avec un tel fruit un mois plus tôt.
Comment donner?
Les plus petits gourmets se voient proposer des nectarines sous forme de purée. Pour le préparer, prenez un fruit mûr, lavez-le bien et plongez-le dans l'eau bouillante pendant environ une minute. Ensuite, la nectarine est refroidie (peut être placée dans de l'eau froide ou un bol de glace), pelée et dénoyautée, puis coupée en cubes, placée dans un mélangeur et broyée jusqu'à obtention d'une masse homogène. Pour une consistance plus délicate, ajoutez un peu d'eau à la purée.
Pour les enfants plus âgés, je propose des nectarines fraîches, coupées en petits morceaux. Ils peuvent également être mis dans une grignoteuse pour enfants.
Ils sont souvent ajoutés aux caillés et aux yaourts, ainsi qu'à divers produits de boulangerie. De plus, la confiture et les conserves sont fabriquées à partir de nectarines.
Conseils pour choisir
Pour la nourriture pour bébé, achetez des nectarines de couleur vive avec une odeur agréable. Leur peau ne doit pas être trop pâle, mais les fruits très foncés doivent être jetés. Ne cueillez pas de nectarines avec des taches, des surfaces ridées ou endommagées. Le fruit doit être ferme au pressage et pas trop mou. Conservez la nectarine fraîche au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Que faire si vous avez une allergie?
Les cas d'intolérance à la nectarine sont rares et sont généralement associés à une teneur en bêta-carotène. Si un enfant développe des rougeurs, des éruptions cutanées, de la diarrhée ou d'autres signes d'allergie après la première portion de purée de ce fruit ou quelques jours après l'introduction de la nectarine dans l'alimentation, le nouveau produit est immédiatement annulé. Vous pouvez réessayer d'introduire des nectarines dans le menu enfant dans quelques mois.
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