Avec le début de la grossesse, les femmes changent souvent leurs préférences gustatives. Et si l'un veut du hareng aux oignons et que l'autre veut de la confiture avec du pain noir, alors beaucoup commencent à rêver de tomates. Dans le même temps, les nutritionnistes mettent en garde contre une consommation excessive de tomates et la question se pose donc de savoir si les femmes enceintes sont autorisées à manger des tomates. Comment bien faire les choses pour en tirer le meilleur parti?
Quels sont les avantages pour les femmes enceintes?
Les tomates sont des fruits qui contiennent de nombreuses vitamines. Il s'agit principalement d'acide ascorbique, vitamines E et K, PP, acide folique. La pulpe juteuse contient de nombreux minéraux:
- potassium;
- le fer;
- magnésium;
- cuivre;
- zinc;
- soufre.
De plus, les tomates à flancs rouges sont riches en acides organiques, glucose, lycopène... Compte tenu du rapport et des indicateurs quantitatifs de vitamines et de minéraux, le produit est entièrement approuvé pour la nutrition des femmes enceintes, ils peuvent être consommés, mais avec certaines restrictions. Les avantages des tomates pendant la grossesse sont grands et difficiles à contester. L'acide ascorbique dans le fruit aide à renforcer le système immunitaire.
La défense naturelle du corps pendant la période de gestation est dans un état dépressif, elle est affaiblie et donc le soutien externe ne fera pas mal. Naturellement, manger des tomates ne sera pas en mesure de protéger pleinement une femme de la grippe ou du SRAS, mais cela la soutiendra complètement. Et même si la maladie survient, la guérison sera plus rapide.
Le tocophérol renforce les vaisseaux sanguins, rend leurs parois plus élastiques, ce qui a un effet positif non seulement sur la circulation sanguine de la femme enceinte, mais également sur la circulation sanguine dans le système «mère-placenta-fœtus», et donc l'enfant reçoit plus de nutriments et d'oxygène. La vitamine PP est utile pour le surmenage, la fatiguecar il aide à reconstituer les réserves d'énergie du corps. On pense qu'il aide également à réduire le taux de cholestérol.
Les vitamines B et en particulier l'acide folique sont importants pour le bébé autant que pour sa mère. L'acide folique est impliqué dans la formation du système nerveux de l'enfant et sa carence peut entraîner des malformations du tube neural. La vitamine K, dont les tomates sont si riches, est nécessaire pour améliorer la coagulation sanguine. Il participe également à la formation du tissu osseux du bébé.
Il est difficile de surestimer les bénéfices de la composition minérale. Le potassium, le magnésium, le fer sont nécessaires à la formation du sang et au bon fonctionnement du système nerveux. Ces mêmes minéraux sont nécessaires pour maintenir une fonction musculaire normale et prévenir les crises. L'iode contribue au bon fonctionnement de la glande thyroïde.
Le magnésium est une substance doublement utile. Le bébé et la mère en ont besoin. En raison de son léger effet sur le système nerveux, le magnésium est fortement recommandé pour les femmes enceintes. Par conséquent, les tomates peuvent être appelées en toute sécurité un sédatif naturel et un aliment de «bonne humeur».
Mais le principal avantage des tomates est la présence de lycopène dans les fruits. Cette substance naturelle unique est un puissant antioxydant. Cela donne également aux tomates leur couleur rouge. C'est le lycopène qui réduit les risques de maladies cardiovasculaires et de tumeurs oncologiques. Pas étonnant que les oncologues expérimentés conseillent aux femmes de manger plus souvent des tomates fraîches pour éviter le cancer du sein.
Le lycopène réduit l'appétit excessif, ce qui vous aidera à ne pas passer, même si vous avez une forte envie de manger. Il lutte efficacement contre les microbes nocifs qui peuplent les intestins, normalise l'acidité du suc gastrique.
Bien sûr, les tomates fraîches moulues sont les plus saines. Les serres sont cultivées à l'aide d'engrais chimiques qui accélèrent leur croissance. De plus, toutes les tomates traitées thermiquement perdent la majeure partie de leur composition utile.
Dommages possibles et contre-indications
Malgré tous les avantages des tomates, il existe des situations dans lesquelles vous devez être prudent avec elles. Manger modérément des tomates pendant la grossesse, les femmes atteintes de maladies chroniques précédemment diagnostiquées du foie, des reins, de la vésicule biliaire. En cas de problèmes avec le pancréas, il vaut mieux refuser les tomates - ils sont trop lourds pour la digestion en cas de déficit enzymatique. Vous ne devez pas abuser des tomates pour les femmes souffrant d'hypertension et d'arthrite.
Les femmes qui ont souvent des problèmes avec le travail des intestins et de l'estomac devraient absolument consulter leur médecin au sujet de leur alimentation. Les acides organiques dans la pulpe de tomate peuvent être des provocateurs de douleur dans la cholélithiase. Par conséquent, il est conseillé aux femmes avec un tel diagnostic d'abandonner complètement les tomates, en choisissant d'autres légumes pour la nutrition.
L'utilisation excessive de fruits et de jus de fruits est également nocive. On pense que trop de jus de tomate avec une utilisation prolongée et systématique peut provoquer des calculs rénaux. L'allergie aux tomates est rare, mais cela peut bien arriver avec une femme enceinte. Avec le début de la grossesse, le travail du système immunitaire change, et même les produits qui n'ont pas auparavant provoqué de réaction immunologique négative peuvent bien devenir allergènes précisément pendant la période de gestation.
Si vous constatez une éruption cutanée, des nausées, des douleurs abdominales après avoir consommé le produit ou si une diarrhée se développe, vous devez arrêter de prendre des tomates et consulter un médecin.
Les aliments salés sont-ils autorisés?
Les tomates salées sont fortement associées à la grossesse. On pense que les femmes enceintes mangent simplement des tomates marinées de manière incontrôlable. En fait, les envies pour eux sont à égalité avec d'autres aliments. Si vous souhaitez manger un tel produit, vous devez choisir des tomates légèrement salées. Autorisé 1 fruit par semaine. Les tomates salées ne peuvent pas être incluses dans l'alimentation tous les jours.
Les tomates marinées et marinées sont strictement interdites, que ce soit de grosses tomates ou des tomates cerises, pour les femmes souffrant d'hypertension artérielle, d'œdème, de prise de poids pathologique. Le sel retient l'eau dans le corps, ce qui provoque des complications rénales, un œdème encore plus sévère, une aggravation de la gestose et une augmentation de la pression artérielle.
Les aliments en conserve ne sont généralement pas recommandés pour la nutrition des femmes enceintes pendant toute période. Cela augmente la charge sur les reins et les conservateurs qui font partie des marinades fabriquées en usine peuvent être dangereux pour le développement du fœtus et la portance du bébé.
Règles d'utilisation en toute sécurité
L'utilisation en toute sécurité de fruits aussi délicieux que les tomates est possible à tout stade de la grossesse. Il vaut mieux choisir des tomates fraîches, de plus, cultivées en saison, moulues. Si c'est une saison froide à l'extérieur et que vous ne trouvez pas de tomates moulues, il est préférable de remplacer ce fruit par un autre, car les tomates importées ne contiennent que des dommages. La pulpe et la peau fine absorbent bien les nitrates et les composés azotés, et une femme enceinte n'en a pas besoin.
Choisir des tomates pour nourrir la future maman, il est préférable de choisir des spécimens de taille moyenne, pas les plus beaux, brillants et rouges, mais naturels, cultivés dans les lits. Les tomates charnues et lourdes sont généralement d'origine serre. Ils ne vous conviennent pas. Les fruits trop mûrs avec la peau craquelée sont un facteur de risque accru. Ils multiplient facilement et rapidement les bactéries pathogènes, ce qui peut provoquer une intoxication alimentaire grave et dangereuse pour une femme enceinte.
Une femme en début de grossesse peut également faire une salade avec des tomates, en y ajoutant des oignons, des concombres et des herbes fraîches. L'utilisation d'un tel plat permet à beaucoup de réduire les manifestations de toxicose, de nausées.
Au 2ème et 3ème trimestre de la grossesse, les tomates peuvent être généreusement assaisonnées avec de l'huile végétale. Dans ce cas, le plat deviendra également une excellente prévention de la constipation et des hémorroïdes.
Une femme peut se permettre du jus de tomate à tout moment. Il est préférable de le fabriquer vous-même à partir de fruits mûrs. Le jus de magasin, qui est vendu en paquets ou en canettes, contient certainement des conservateurs, et un produit bon marché peut également contenir des arômes et des colorants. Ces boissons sont extrêmement nocives et affectent négativement la santé d'une femme et de son bébé.
Le jus fait maison peut être pris pur ou mélangé avec d'autres jus de légumes comme la betterave ou la carotte... Une quantité raisonnable de jus de tomate ne dépasse pas 3 à 5 verres par semaine. Au lieu de tomates marinées et marinées, il est préférable de choisir des tomates dans leur propre jus. Il est également conseillé de ne pas les acheter tout faits, mais de les fabriquer vous-même. Les tomates ajoutées aux ragoûts de légumes, cuits au four ou bouillis, n'auront pas les mêmes avantages que les tomates fraîches.
La médecine traditionnelle attribue une autre utilisation aux tomates. Les femmes enceintes peuvent réduire rapidement les manifestations des varices si la pulpe d'une tomate mûre est appliquée sur les jambes sous forme de lotion. Sur quoi se fonde une telle recommandation des guérisseurs traditionnels, la médecine officielle ne le sait pas, et il est donc assez difficile de commenter l'efficacité de la méthode.
Si nous parlons des tomates les plus saines pour une femme enceinte, les rouges valent la peine d'être mentionnées. Ils sont plus riches en lycopène que les jaunes ou bruns. Mais pour les femmes qui ont des antécédents allergiques chargés et qui souffrent, par exemple, d'allergies à certains légumes, fruits et baies rouges, il est préférable de réduire la quantité de lycopène. Les tomates jaunes, brunes leur conviennent mieux.
Sinon, la femme enceinte a elle-même le droit de choisir les tomates à manger. Tout dépend des capacités financières, de la période de l'année, de la région de résidence et de la présence ou de l'absence de contre-indications individuelles.
Pour les aliments dangereux pour les femmes enceintes, voir la vidéo suivante.
