L'aneth est un invité fréquent sur notre table. Cette verdure aromatique complète le goût des premier et deuxième plats, des salades, et est également largement utilisée en médecine traditionnelle. Certaines personnes aiment les brindilles d'aneth fraîches comme ça - comme une friandise agréable. Et beaucoup de femmes enceintes admettent qu'elles apprécient l'odeur de la plante, et il y a celles qui sont attirées pour la manger presque en grappes. Cependant, cette plante aux nombreuses propriétés médicinales et aux caractéristiques gustatives agréables, généralement admise pour les femmes pendant la grossesse, nécessite une attention particulière. Certaines femmes enceintes, en général, ne peuvent pas en manger.
Fonctionnalités bénéfiques
Les fines feuilles d'aneth en forme d'aiguilles sont riches acides ascorbique et nicotinique, thiamine, carotène et flavonoïdes. Il y a une certaine quantité de pectines, tout un ensemble de sels minéraux - fer, potassium, calcium, magnésium. C'est cette composition qui détermine les propriétés bénéfiques du produit. Le fruit d'aneth contient de l'huile grasse et des protéines. Pour être honnête, nous notons que toutes les parties de la plante sont riches en huile - à la fois les légumes verts et les graines. C'est l'huile essentielle qui donne à l'aneth cet arôme très spécial qui ne peut être confondu avec aucun autre. Les principales substances de cette huile sont la D-carvone et le D-α-pellandrène.
Ces substances activent le travail des glandes digestives, qui commencent à produire plus de sécrétions, grâce auxquelles la digestion s'améliore, le tube digestif se contracte mieux, l'appétit augmente et un métabolisme normal et sain se stabilise. donc une infusion de graines d'aneth ou d'herbe - la soi-disant eau d'aneth - aide à lutter contre les ballonnements dans l'abdomen, réduisant la quantité de gaz intestinaux en normalisant tout le tractus gastro-intestinal. L'aneth peut être ajouté au régime alimentaire des femmes enceintes qui bénéficient d'un régime alimentaire spécial, par exemple en cas de diabète sucré, de surpoids ou de prise de poids pathologique.
Le produit frais est également recommandé pour les femmes qui ont des problèmes de maladies du foie, de la vésicule biliaire, des reins, qui ont déjà reçu un diagnostic de gastrite anacide. Dans ces cas, la plante est incluse dans la composition de la nutrition médicale en tant qu'agent cholérétique efficace qui améliore la digestion et le métabolisme.
L'infusion de feuilles et de tiges est recommandée pour les femmes atteintes de gestose - ce produit aidera avec l'œdème, abaissera la tension artérielle et "fonctionnera" comme diurétique. Une décoction de graines est un excellent sédatif et un antispasmodique efficace, particulièrement pertinent pour les douleurs dans les organes abdominaux.
Un autre avantage de l'huile essentielle de cette plante réside dans sa capacité à irriter les cellules sécrétoires des glandes bronchiques. Cela aide à se débarrasser de la toux plus rapidement si une femme dans une «position intéressante» attrape soudainement un rhume et tombe malade, ce qui n'est pas un cas si rare, étant donné l'immunité réduite en attendant le bébé. Dans ce cas, une décoction d'aneth sera le meilleur agent mucolytique qui aidera à éliminer rapidement les mucosités des bronches et à les nettoyer.
Infusion de graines - remède connu et efficace depuis longtemps pour les hémorroïdes, et toutes les femmes enceintes courent un risque d'élargissement des veines hémorroïdaires, en particulier aux stades avancés, lorsqu'un utérus volumineux et lourd comprime les anses intestinales, perturbant la vidange et la compression des veines inférieures entraîne une circulation altérée.
Outre, il n'est pas nécessaire de manger de l'aneth frais ou de boire une boisson infusée - le bouillon peut être utilisé à l'extérieur comme moyen de guérir les plaies, ainsi que pour les démangeaisons allergiques et l'érythème de la peau... Une infusion d'aneth ajoutée au bain de pieds aidera à réduire la transpiration.
L'utilisation modérée et régulière d'aneth aide à soulager les maux de tête, les vaisseaux sanguins deviennent plus forts et plus élastiques. Une femme en «position» est plus impressionnable, anxieuse, et donc il est possible de manger de l'aneth afin d'obtenir une sédation, son effet sédatif est connu depuis longtemps. Il améliore le sommeil, augmente la résistance au stress.
Si la femme enceinte souffre de toxicose, alors l'aneth l'aidera à combattre les nausées, si elle aime bien sûr le goût et l'odeur de ce produit, elle aidera à établir l'appétit.
L'aneth ne provoque pratiquement aucune allergie chez personne - c'est une grande rareté, y compris pendant la grossesse.
Dommages possibles et contre-indications
L'aneth ne causera aucun dommage à la plupart des femmes enceintes si la femme ne viole pas la quantité autorisée du produit. Il est considéré comme raisonnable un petit bouquet de légumes verts par jour. S'il est nécessaire de prendre des graines, elles doivent être brassées en stricte conformité avec la recette recommandée. Soyez prudent pendant la grossesse avec l'huile essentielle d'aneth - sous sa forme pure, elle est trop concentrée et seule son utilisation externe est autorisée - une ou deux gouttes dans un bain pour calmer les nerfs ou une goutte d'huile sur un mouchoir pour respirer si une crise de nausée précoce survient au mauvais moment.
L'utilisation doit être complètement abandonnée si une femme a une pression artérielle basse - en cas d'hypotension, une grande quantité d'aneth peut provoquer une augmentation des nausées, une faiblesse, une diminution encore plus importante de la pression, le développement de vertiges sévères.
Si le médecin dit qu'une femme enceinte particulière présente un risque élevé de naissance prématurée, le produit doit également être jeté.
Le principal inconvénient de l'aneth pour les femmes enceintes ne réside pas du tout dans la composition chimique, comme cela peut sembler à première vue, mais en danger d'être infecté par des parasites - les œufs de vers, les ascaris, ainsi que l'agent causal d'E. coli sont très souvent transmis par l'eau et le sol, et même si vous avez cultivé avec amour de l'aneth sur votre propre parcelle personnelle, il ne peut pas être considéré comme totalement sûr. Un lavage minutieux des légumes verts avant de les manger aidera à faire face au problème.
Comment l'utiliser correctement?
Toutes les parties de l'aneth peuvent être consommées, à l'exception de la racine. De plus, différentes situations de la vie ont leurs propres modes d'application qui aideront à se débarrasser de nombreux problèmes liés à l'attente du bébé.
L'utilisation nutritionnelle des légumes verts ne devrait pas poser de questions - une femme peut ajouter de l'aneth aux soupes et ragoûts, aux salades selon ses recettes habituelles et préférées, non limité à la période de grossesse.
Si une femme est tourmentée par la constipation, les ballonnements, les spasmes, la cystite, les nausées, une décoction d'aneth viendra à la rescousse. Pour lui, vous avez besoin d'une cuillère à soupe de graines et d'un verre d'eau bouillante. Dans un bain-marie ou simplement dans un récipient non métallique, vous devez faire bouillir le mélange à feu doux pendant environ un quart d'heure, filtrer et refroidir la boisson. Prenez un demi-verre chaud 3 fois par jour - et la boisson aidera rapidement à soulager les sensations désagréables dans les intestins, à améliorer les selles, ce qui constituera également une excellente prévention des hémorroïdes.
Pour celles qui souffrent de gestose et d'œdème de femmes enceintes, une autre recette est recommandée. Versez deux cuillères à soupe de graines avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser sous un couvercle en verre pendant 6 heures. Il s'agit d'une forme plus concentrée - une infusion, mais vous devez également la prendre en plus petites quantités qu'une décoction - juste une cuillère à soupe trois fois par jour. Cela activera les reins, augmentera la miction et aidera à faire face rapidement à l'enflure.
L'aneth pendant la grossesse jouait auparavant un rôle important en tant que stimulant générique - le bouillon était donné à la femme en travail si les contractions étaient faibles, et il ne fonctionnait en aucune façon pour donner naissance. Aujourd'hui, stimuler le travail de cette manière semble ridicule et intenable, car des substances complètement différentes sont utilisées pour cela. Au contraire, les anciens guérisseurs et sorciers comptaient fortement sur l'effet sédatif de la plante - plus une femme est calme en couches, plus son col de l'utérus s'ouvre facilement et rapidement.
Les médecins permettent aux femmes non seulement infuser des graines d'aneth parfumées, mais aussi les mâcher à sec, naturellement, en quantités limitées, puisqu'elles représentent près de la moitié de l'huile essentielle. Il aide parfaitement contre la toxicose et les nausées, rafraîchit l'haleine, aide à lutter contre les bactéries pathogènes dans la cavité buccale.
L'aneth ne doit pas être associé à d'autres types de légumes verts, comme le font à tort certaines femmes enceintes, inspirées par le fait que l'aneth et le persil peuvent, tout en agissant simultanément, avoir un double avantage dans la lutte contre l'œdème.
L'aneth, en général, n'aime pas trop les quartiers sous la forme d'autres types de légumes verts, mais s'il est toujours acceptable dans une salade, étant donné que la quantité de composants végétaux qu'elle contient est modérée, le bouillon de persil ne doit en aucun cas être mélangé avec le bouillon d'aneth.
Il existe des particularités lors de l'utilisation d'aneth à différents stades de la grossesse:
- au 1er trimestre dans les premiers stades, il n'est pas recommandé de trop s'appuyer sur l'aneth, limitant l'utilisation de cette verdure à quelques branches par jour;
- au 2ème trimestre si vous le souhaitez, une femme peut augmenter la quantité de produit dans son alimentation, mais les huiles essentielles doivent être évitées;
- à une date ultérieure Le thé à l'aneth épicé et acidulé peut être introduit au cours des dernières semaines à raison d'une tasse par jour comme préparation du corps de la femme à l'accouchement.
N'ayez pas peur - cette quantité de boisson ne provoquera pas une naissance prématurée, n'affectera pas le début des douleurs du travail et leur force, mais cette boisson chaude aidera à maintenir une humeur complaisante et calme pendant la période où une femme en a le plus besoin.
