Beaucoup d'entre nous dans notre enfance avaient «peur» avec l'huile de poisson, sans toutefois oublier d'expliquer qu'elle est très utile pour le corps de l'enfant. Nous n'étions pas d'accord avec cette affirmation, car rien n'était plus dégoûtant pour la plupart des garçons et des filles que cette graisse.
Aujourd'hui, l'huile de poisson pour enfants est produite sous des formes très attrayantes - dans le cadre de gommes aux fruits, de pastilles qui sentent la fraise, la framboise, la vanille. Par conséquent, il n'est plus nécessaire de faire peur à quiconque avec cette graisse. Pourquoi, pourquoi et s'il est nécessaire de donner ce produit aux enfants modernes est expliqué par le pédiatre faisant autorité, candidat des sciences médicales Evgeny Komarovsky.
Propriétés
L'huile de poisson est un produit naturel obtenu à partir du foie de morue. C'est toujours liquide. La couleur varie du jaunâtre clair, presque incolore, au rouge-orange foncé. Ce critère dépend du type particulier de foie de morue qui en a été extrait. De plus, ce produit est extrait d'espèces de poissons gras qui vivent dans les mers froides du nord - maquereau, hareng.
L'huile de poisson a une odeur spécifique assez prononcée - plus ou moins forte, selon la quantité d'acide clupanodonique qu'elle contient. La valeur du produit réside dans la vitamine D qu'il contient, ainsi que dans l'acide gras oméga-3. Ce dernier favorise la synthèse de la sérotonine, la soi-disant «hormone du bonheur», et donc l'utilisation d'huile de poisson dans les aliments a un effet bénéfique sur l'humeur et le fond psychologique d'une personne.
De plus, les oméga-3 réduisent les risques de développer des maladies cardiovasculaires et le diabète. Les glycérides, qui forment la base du produit, contribuent à la digestion et au métabolisme normaux, ce qui est la prévention de l'obésité, car les glycérides sont impliqués dans la dégradation des graisses provenant des aliments. Les vitamines améliorent l'état des cheveux, de la peau et des ongles, en particulier, la vitamine D est nécessaire pour l'absorption du calcium et la croissance osseuse normale.
Histoire
L'huile de poisson est un cauchemar pour tous les enfants qui ont grandi en Union soviétique. Les pédiatres de l'époque pensaient qu'il n'y avait pas assez d'acides polyinsaturés dans la nourriture des enfants et que l'incidence du rachitisme, en raison d'un manque de vitamine D, était élevée. Par conséquent, le gouvernement au plus haut niveau a décidé d'introduire des mesures préventives d'une portée sans précédent. En conséquence, de l'huile de poisson pure avec son odeur et son goût caractéristiques a été administrée de force à tous les enfants des jardins d'enfants et des écoles.
En 1970, ces mesures ont été suspendues en raison du fait que les scientifiques sont arrivés à la conclusion: les mers sont polluées et le produit obtenu à partir de la morue n'est pas plus écologique, ses avantages sont moins que nocifs. En 1997, cette idée a été abandonnée, permettant à nouveau aux enfants de prendre de l'huile de poisson, mais pas de force, mais de manière totalement volontaire.
Komarovsky à propos du produit
Pourquoi à l'époque soviétique on donnait de l'huile de poisson aux enfants, dit le Dr Komarovsky. L'incidence du rachitisme était en effet plus élevée alors. Mais cela n'est pas tant dû à la carence en vitamine D dans l'alimentation des bébés soviétiques, qu'à l'alimentation artificielle généralisée avec du lait de vache ordinaire.
La vitamine D est produite dans le corps humain lorsque la peau est exposée aux rayons ultraviolets (lumière du soleil). Il aide à l'absorption du calcium. Si la vitamine ne suffit pas, le métabolisme du calcium est perturbé, ce qui entraîne un développement osseux anormal.
La nécessité de donner de l'huile de poisson était, tout d'abord, due au fait qu'aucune autre forme de vitamine D n'existait: il n'y avait pas de médicaments synthétisés, et toutes les régions n'avaient pas assez de lumière solaire pour obtenir la quantité requise de vitamine D. De plus, l'alimentation avec du lait de vache provoquait une lixiviation du calcium, car il n'y avait pas de mélanges adaptés à l'époque.
Cela explique pleinement pourquoi l'huile de poisson était fortement recommandée pour les bébés et les femmes enceintes et les mères allaitantes. S'il est nécessaire de donner de l'huile de poisson aux femmes dans une position intéressante et aux bébés aujourd'hui est une question ambiguë, à laquelle chacun doit répondre pour lui-même. En général, selon Evgeny Komarovsky, il s'agit d'un produit très utile, les dommages causés par sa prise ne sont possibles qu'avec une violation significative de la posologie.
Les enfants en ont-ils besoin?
Malgré la masse de propriétés positives, la question de l'utilisation de l'huile de poisson pour les enfants modernes n'est pas si catégorique. Après tout, aujourd'hui, la carence en vitamine D n'est pas en soi une situation aussi courante. Tous les bébés à risque en raison de la probabilité de développer un rachitisme sont prescrits par des pédiatres "Aquadetrim" - une solution aqueuse de vitamine D, qui est administrée à certaines doses strictes. Lorsque vous prenez un enfant, il suffit d'avaler une goutte de médicament, ce qui est beaucoup plus facile que de boire une cuillerée entière d'huile de poisson liquide et désagréable.
De plus, le besoin en vitamine D est couvert par l'utilisation de formules lactées adaptées, dans la composition desquelles il doit être introduit par tous les fabricants d'aliments pour bébés.
Parfois, les pédiatres prescrivent à leurs jeunes patients de tout âge, y compris aux nouveau-nés, une solution d'huile «Vigantol», qui non seulement reconstitue la carence en vitamine D, mais régule également l'échange de calcium et de phosphore dans le corps.
Ainsi, il n'est pas nécessaire de donner de l'huile de poisson à votre enfant. Mais s'il y a un désir, alors vous pouvez nourrir le bébé avec, l'essentiel est de choisir le bon produit.
Comment choisir
L'huile de poisson n'est pas un médicament officiel reconnu et, par conséquent, sa production n'est pas réglementée par des normes et des normes strictes. Les acheteurs ne peuvent qu'espérer la décence du fabricant, qui n'en ajoutera pas trop, nettoiera bien et filtrera le produit.
Il existe plusieurs règles de sélection:
- Si votre objectif est d'acheter de la graisse liquide, assurez-vous de rechercher le mot «médical» dans le titre. Il est important que la graisse achetée ne soit pas destinée à un usage vétérinaire ou domestique. Ces informations, parfois rédigées en très petits caractères, se trouvent sur l'étiquette.
- Si vous réfléchissez bien au choix, vous remarquerez qu'il n'y a pas seulement de l'huile de poisson en vente, mais aussi de l'huile de «poisson». Ce n'est pas une faute de frappe, mais fondamentalement deux produits différents. L'huile de poisson contient plus de vitamines, l'huile de poisson contient plus d'oméga-3. C'est à vous de choisir.
- Si vous envisagez d'acheter de l'huile de poisson en capsules, il est préférable de choisir des capsules à base de gélatine de poisson. Il est optimal d'acheter des capsules pour bébés dans lesquelles les fabricants ont ajouté des saveurs de fruits - elles rendront le processus de consommation plus agréable. De plus, le dosage du produit dans de telles capsules est déjà conçu pour une utilisation par les enfants.
La durée de conservation de l'huile de poisson est d'environ 2 ans. Après cette période, il perd la part du lion de ses propriétés bénéfiques. Il est conseillé à un enfant de choisir des produits de fabricants testés et testés par le temps. Des entreprises étrangères, ce sont des entreprises norvégiennes, des entreprises russes - les usines de poisson de Mourmansk.
Dosage pour les enfants
On pense qu'une dose utile et sûre de ce produit pour les enfants de moins d'un an et demi est calculée par la formule: 60 mg de graisse pour chaque kilogramme de poids de l'enfant. De un an et demi à 15 ans, la dose quotidienne est moindre, elle est calculée par la formule: 30 mg par kilogramme de poids. Une mère qui allaite a besoin en moyenne d'environ 300 mg de produit par jour. Il est important d'éviter une surdose de vitamine D.
Le Dr Komarovsky recommande d'ajouter de l'huile de poisson au régime alimentaire des enfants à titre préventif contre le rachitisme, ce que vous pouvez découvrir dans la vidéo ci-dessous.
