Nourrir un bébé n'est pas facile. Premièrement, les enfants sont très pointilleux et leur dépendance alimentaire est sélective. Deuxièmement, chez un enfant de moins d'un an, le système digestif est très sensible aux irritants, car certaines enzymes qui décomposent les aliments manquent encore dans l'estomac. À cet égard, les parents doivent accorder une grande attention à la sélection des plats pour les aliments pour bébés.
Les parents s'inquiètent toujours de la nutrition des enfants.
Caractéristiques du système digestif des enfants de moins d'un an
Lors de l'élaboration d'un régime alimentaire pour enfants, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques suivantes du système digestif des bébés jusqu'à un an:
- à cet âge, l'estomac des enfants n'est pas adapté aux aliments fumés et frits;
- si le bébé mange de la viande tous les jours, cela peut provoquer de la constipation;
- en plus de la nourriture «adulte», un nourrisson de moins d'un an doit nécessairement recevoir une formule ou du lait maternel;
- tout aliment inconnu à cet âge peut provoquer des maux d'estomac avec des symptômes proches de l'intoxication.
Il est conseillé de commencer l'introduction à la table "adulte" dès 5-6 mois. À cette époque, certains enfants ont déjà leurs premières dents de lait. L'enfant commence à s'asseoir, apprend activement le monde et s'intéresse à la nourriture que les adultes mangent.
Principes de base de la nutrition naturelle
Tous les parents ne savent pas quoi cuisiner pour le petit-déjeuner de leur enfant. Il est nécessaire dès le plus jeune âge d'inclure dans l'alimentation de l'enfant autant de produits naturels que possible. Tous les agents de conservation, y compris les aliments industriels prêts à l'emploi pour bébés, peuvent provoquer des allergies, donc nourrir votre bébé avec de tels aliments tous les jours n'est pas la meilleure option.
Lors de la planification du régime alimentaire d'un enfant, gardez à l'esprit les points suivants:
- Plus le traitement thermique des produits (cuisson, friture) est long, moins ils contiennent de vitamines et de nutriments;
- Si le bébé ne veut pas déjeuner ou petit-déjeuner, ne le forcez pas. Il est préférable de mettre les aliments au réfrigérateur et de nourrir le bébé après un certain temps, lorsqu'il a faim;
- Comme collation entre les repas principaux, vous pouvez utiliser des fruits secs, des tranches de pommes fraîches ou des poires. Les bonbons ne conviennent pas à cette fin car ils peuvent réduire considérablement l'appétit;
- En aucun cas, un bébé ne doit recevoir de bonbons industriels jusqu'à un an, car ils contiennent de l'huile de palme, des colorants et des arômes artificiels.
Attention! Il est strictement interdit de donner aux petits enfants des repas instantanés, y compris des céréales. Ils sont riches en sucre et une longue durée de conservation est obtenue grâce à l'ajout de conservateurs.
L'importance du petit-déjeuner pour un développement complet
Le petit-déjeuner est le repas le plus important pour un enfant. Les parents réfléchissent souvent à ce qu'il faut cuisiner pour un jeune gourmet. Un petit-déjeuner complet est indispensable car:
- l'activité du bébé pendant la journée dépend du repas du matin;
- un petit-déjeuner de qualité aide le bébé à se réveiller plus rapidement;
- une bonne nutrition le matin favorise une bonne digestion;
- développer une habitude de déjeuner est un élément important pour enseigner à un enfant un mode de vie sain.
L'âge de un à trois ans est le moment où l'enfant se développe intensément physiquement et apprend le monde, cherche et trouve des réponses à ses questions. Un petit-déjeuner copieux et délicieux aidera votre bébé à rester éveillé jusqu'au soir.
Le petit-déjeuner dynamise et garantit le bien-être tout au long de la journée
Ce qui est inclus dans le régime alimentaire d'un enfant d'un an
Préparer le petit-déjeuner pour un enfant est une tâche difficile. Les médecins disent que les aliments suivants doivent être introduits dans l'alimentation du bébé d'ici un an:
- bouillie (en particulier le sarrasin, il ne contient pas de gluten et ne provoque pas de réactions allergiques);
- fruits et légumes;
- poisson et viande;
- produits laitiers et laitiers fermentés.
Il est nécessaire de se familiariser avec de nouveaux plats en augmentant progressivement la portion. Même si le bébé a vraiment aimé la nourriture, il ne devrait pas manger toute l'assiette. Deux à trois cuillères à café suffisent pour la première fois.
Bouillie
Les céréales les plus utiles sont l'avoine et le sarrasin. Le riz contient beaucoup d'amidon, il est donc préférable de le cuire moins souvent. Les bouillies de millet et d'orge sont difficiles à digérer, elles conviennent donc à l'alimentation des enfants à partir de trois ans.
Des légumes
Il arrive que l'enfant soit capricieux et ne veuille pas manger de bouillie traditionnelle. Si les parents ne savent pas quoi cuisiner pour un enfant d'un an pour le petit-déjeuner, vous pouvez simplement faire une salade de concombres et de tomates frais, coupés en petits morceaux. De plus, pas un seul enfant ne refusera les carottes râpées ou la purée de légumes industriels (fruits).
Fruit
Les bébés de moins d'un an, s'ils ont déjà des dents, peuvent recevoir n'importe quel fruit, à l'exception des allergènes - les agrumes. La connaissance des fraises devrait également être reportée à trois ans. Il en va de même pour les framboises. Les pommes et les poires, les bananes, les groseilles à maquereau et les groseilles ne provoquent jamais d'allergies.
Les plus utiles sont les fruits de saison qui poussent dans la patrie du bébé
Viande
Tous les enfants mangent volontiers des escalopes et des boulettes de viande cuites à la vapeur. Les médecins recommandent d'utiliser du lapin et du poulet pour la nourriture pour bébé. La viande rouge (porc, bœuf) est difficile à digérer et peut provoquer de la constipation.
Un poisson
- Si une soupe de poisson est bouillie pour un enfant, il est nécessaire de filtrer le bouillon pour qu'il n'y ait pas d'os. Pour les aliments pour bébés, la morue, le merlu et la goberge sont recommandés. Les poissons de rivière ne devraient pas être consommés par les bébés jusqu'à un an, car ils sont souvent infectés par des parasites.
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez donner à votre enfant un œuf dur (à la coque) ou une omelette. Assurez-vous de laver les œufs avant la cuisson, car il peut y avoir des bactéries sur la coquille. Les œufs de canard et d'oie ne doivent pas être inclus dans l'alimentation des enfants, ils sont souvent infectés par des infections.
Attention! Les œufs ne peuvent pas être donnés aux enfants tous les jours. Ce produit provoque souvent des allergies et met beaucoup de stress sur le foie. Vous pouvez faire cuire une omelette ou faire bouillir des œufs pour un enfant pas plus de 2-3 fois par semaine.
Les produits laitiers
À partir de huit mois, le bébé peut recevoir du kéfir, du yogourt et du lait cuit fermenté. Ces aliments améliorent la digestion et stimulent la fonction intestinale. En revanche, le lait entier peut provoquer des maux d'estomac. Les produits laitiers fermentés sont généralement administrés le soir ou la nuit, en complément léger au dîner.
Les produits laitiers fermentés ont un effet bénéfique sur la digestion
Recettes de cuisine
Lorsque les parents préparent des petits déjeuners pour les bébés, ils doivent rendre la nourriture saine, savoureuse et belle. Il existe de nombreuses recettes intéressantes et rapides. Tout plat peut être décoré de manière originale en utilisant les moyens à portée de main. Les enfants aiment particulièrement quand une omelette ou une bouillie ressemble à un drôle d'animal ou à un petit homme. Pour ce faire, il suffit de mettre une drôle de tête sur une assiette.
Petit déjeuner délicieux et sain
Un petit-déjeuner polyvalent savoureux et sain, qui est également facile à préparer - de la farine d'avoine, assaisonnée de morceaux de fruits et de fruits secs. Vous pouvez ajouter un peu de miel à la bouillie. L'enfant se fera un plaisir de manger un plat joliment décoré. En été, vous pouvez utiliser des baies fraîches de saison pour décorer votre plat: fraises, framboises ou myrtilles.
Une autre option polyvalente appréciée des enfants de tous âges est les cornflakes prêts à l'emploi pour le petit-déjeuner trempés dans du lait. Vous devez choisir uniquement un produit de qualité, sans huile de palme dans la composition. Une telle nourriture a bon goût et dynamise. Cependant, il n'est pas nécessaire de manger des céréales tous les jours le matin - elles sont très riches en calories. Ils peuvent être donnés à l'enfant 2 fois par semaine.
Petit-déjeuner diététique
Comme option diététique, la bouillie de sarrasin avec du lait peut être recommandée. Le sarrasin, contrairement au riz, ne contient pas d'amidon, vous pouvez donc le manger tous les jours. Il est pratique de faire cuire du porridge friable dans une mijoteuse, la recette est simple et rapide. Si le bébé aime bien manger le matin, vous pouvez faire cuire du sarrasin sans lait et lui donner une escalope à la vapeur en accompagnement.
Beau petit déjeuner
Même quelqu'un qui ne sait pas cuisiner peut préparer un tel petit-déjeuner. Il suffit de faire frire une omelette ou des crêpes dans des moules en silicone en forme de coeurs (autres figures) et décorer le plat fini avec des herbes (pois). Vous pouvez également décorer magnifiquement les sandwichs traditionnels, par exemple, y poser un drôle de «visage» de morceaux de légumes frais. Les enfants adoreront également les mini-tartins sur des brochettes en plastique ou des cure-dents en bois.
Les petits déjeuners pour bébés doivent être attrayants. Vous n'avez pas besoin d'être un artiste pour décorer magnifiquement un plat. L'essentiel est de montrer votre imagination. Alors même le bébé le plus capricieux mangera avec plaisir.
La plupart des médecins affirment que la disposition à une alimentation saine et appropriée survient précisément dans la petite enfance, même au stade de l'introduction d'aliments complémentaires. Par conséquent, les parents doivent planifier soigneusement le régime alimentaire de leurs enfants. À l'avenir, l'habitude d'une alimentation saine aidera l'enfant à éviter le diabète et l'obésité - les maladies les plus courantes causées par de mauvaises habitudes alimentaires.
