Développement

Bouillon de pruneaux pour bébés - comment cuisiner

Les propriétés curatives des pruneaux sont connues depuis longtemps, par exemple, en médecine traditionnelle, elles sont utilisées comme laxatif. Des bouillons, des infusions, des compotes à des fins médicinales et récréatives sont donnés même aux bébés.

Les pruneaux ont beaucoup de vitamines, stimulent le tube digestif

Les bienfaits d'une décoction de pruneaux pour un enfant

Pour un petit enfant, les pruneaux sont un produit utile qui ne provoque pratiquement pas de réactions allergiques. Les pédiatres sont autorisés à y entrer en petites quantités, comme additif dans les aliments complémentaires à partir du second semestre. Surtout, il convient aux bébés qui souffrent souvent de constipation, dans de tels cas, il est utilisé comme laxatif léger.

Malgré les avantages incontestables, les nutritionnistes conseillent d'utiliser les pruneaux avec prudence. Un enfant peut éprouver des troubles digestifs sur les fruits riches en vitamines. Par conséquent, au tout début, un bouillon faible de pruneaux est préparé pour le bébé.

Remarque. Les fruits bouillis peuvent être donnés aux miettes pour la récupération à quatre mois, à six pour la nutrition - purée de pommes de terre et compotes. Les pédiatres avertissent que les pruneaux ne sont pas introduits dans la première tétée, même si le bébé s'inquiète de la constipation. Cela ne peut être fait qu'après les légumes.

Composition et valeur nutritionnelle

La prune séchée est appréciée pour sa grande quantité d'acide ascorbique, de vitamines E, B, de phosphore, de cuivre, de calcium et de magnésium. Il contient suffisamment d'acides citriques, maliques et autres, ainsi que du fructose et du glucose, nécessaires pour reconstituer l'énergie.

Les substances de ballast des fruits secs stimulent l'activité intestinale et constituent un remède naturel contre la constipation qui ne provoque pas de dépendance et d'effets secondaires.

À quoi sert le bouillon de pruneaux?

Voulant diversifier le régime alimentaire du bébé, la mère doit tenir compte du fait que le travail du tractus gastro-intestinal n'est pas encore complètement établi, par conséquent, il y a souvent des selles molles ou de la constipation. Parfois, le bébé pleure et les parents ne peuvent pas comprendre ce qui se passe. Les pédiatres expliquent que les flatulences, les ballonnements du ventre peuvent déranger le bébé et ils conseillent d'introduire des fruits secs sous une forme douce, comme la compote, la décoction ou l'infusion.

La compote et l'infusion de pruneaux soutiennent l'activité du tractus gastro-intestinal du bébé

Compote de pruneaux

Dans le traitement de la constipation chez les jeunes enfants, la compote de pruneaux est considérée comme un bon remède. Il est recommandé qu'après que le bébé s'habitue à une boisson à un composant, combinez-le avec d'autres fruits secs: abricots secs ou raisins secs.

Infusion de pruneaux

L'infusion de pruneaux est un remède unique pour lutter contre de nombreux types de bactéries. Les pédiatres affirment que les substances bénéfiques de la perfusion ont un effet positif sur le travail du système cardiovasculaire.

Important! Expliquant s'il est possible d'introduire des pruneaux lors de l'allaitement d'un nouveau-né, les pédiatres n'interdisent pas de l'utiliser en infusion. Cependant, la surutilisation des fruits secs a été mise en garde qui provoque la diarrhée.

Est-il possible de donner une décoction pendant l'allaitement

La raison pour laquelle les fruits secs ne sont pas recommandés en tant que premier aliment complémentaire pour HW est considérée comme une augmentation de la production de gaz chez le nourrisson, accompagnée de douleurs dans le ventre. Parfois, des situations dans lesquelles vous devez aider un enfant souffrant de constipation persistante surviennent. En cas d'urgence, en cas de constipation chez le nourrisson, une décoction de pruneaux à petites doses (une demi-cuillère à café) aidera à ne pas provoquer d'indigestion.

Conseil. Il n'est pas recommandé de donner une décoction aux bébés de moins d'un an qui sont sous HV, avec des selles molles fréquentes et une augmentation du taux d'hémoglobine. Dans d'autres cas, ces fruits secs ne sont que bénéfiques.

À quel âge donner une décoction aux bébés

Répondant aux mères, à partir de combien de mois pour donner une décoction de pruneaux à un enfant, certains pédiatres ne soutiennent pas l'introduction précoce des fruits secs dans l'alimentation. Ils croient que si le bébé est sous GV, les aliments complémentaires ne sont pas nécessaires avant six mois.

L'OMS recommande à quel âge les pruneaux peuvent être donnés aux bébés - à six mois. De plus, avant l'introduction de ce produit, qui a un goût agréable, le bébé devrait essayer d'autres fruits et légumes.

Avec le lait maternel, les propriétés bénéfiques des pruneaux peuvent pénétrer dans le corps du bébé

Pour les bébés de deux à trois mois souffrant de constipation, les laxatifs de pruneaux peuvent être ingérés avec le lait maternel. Lorsqu'elle allaite un nouveau-né, il est utile pour elle de manger 4 à 5 morceaux ou de boire une boisson aux pruneaux.

Comment faire une décoction de pruneaux

Au moment des aliments complémentaires, les pruneaux sont donnés aux bébés en décoction ou en compote avec prudence et en petites quantités. Avec la technologie de préparation appropriée, les fruits secs sont ramollis et bouillis de différentes manières.

Important! Toutes les boissons à base de fruits secs doivent être préparées faiblement concentrées, c'est-à-dire que plus l'enfant est petit, moins il y a de fruits pour la boisson.

Comment infuser correctement

Les pruneaux sont brassés de la manière habituelle. Avant de préparer le bouillon, les fruits doivent être bien lavés à l'eau bouillie, retirer les graines et rincer à l'eau bouillante. Versez ensuite de l'eau dans la proportion: cent grammes de fruits dans deux verres d'eau et portez à ébullition. Faites bouillir le bouillon pendant 15 minutes et laissez reposer pendant une heure. Le bébé doit leur donner à boire le matin pour voir la réaction à la boisson. Une cuillère à café suffit pour un petit enfant.

Conseil. Les fruits ont un goût attrayant, il n'est donc pas souhaitable d'ajouter du sucre aux boissons.

Recette de compote

Pour préparer la compote, vous pouvez prendre la recette suivante: rincez soigneusement deux cents grammes de fruits secs et versez un litre d'eau. Porter la compote à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Puis refroidir, filtrer et offrir aux miettes une portion de 50 ml.

Recette d'infusion

Il est conseillé d'administrer la perfusion aux nourrissons dès l'âge de trois mois s'ils ont des problèmes de digestion. Recette pour infusion: Rincez soigneusement 4 à 5 morceaux de fruits, faites bouillir dans de l'eau bouillante dans un thermos et laissez infuser pendant plusieurs heures. Après avoir filtré, l'enfant reçoit une demi-cuillère à café à boire. La portion de la boisson augmente avec l'âge.

L'infusion de pruneaux est un bon remède pour éliminer les problèmes digestifs chez un enfant

Normes de bouillon de pruneaux par mois à un an

Dans le schéma d'alimentation, les pruneaux et les prunes sont dans la même position, mais leur utilisation présente certaines nuances. Pour les aliments complémentaires en été, une prune est donnée, qui a un effet laxatif moins prononcé; les pruneaux sont utilisés en hiver.

Les nutritionnistes ont déterminé la quantité de bouillon pouvant être administrée à un enfant:

  • 6 mois - la norme est de 50 ml;
  • 7-12 mois - le taux augmente à 60 ml.

Les pédiatres ne recommandent pas d'augmenter considérablement la portion du bouillon en raison de ses propriétés laxatives.

Conseil. Vous devez faire attention aux selles - si elles deviennent liquides, la portion doit être réduite.

À quelle fréquence donner

Pour prévenir les troubles digestifs douloureux, il est recommandé d'ajouter des miettes de plats et de boissons aux pruneaux au menu 1 à 2 fois par semaine. Il est utile de les alterner: donnez de la purée de pommes de terre en une seule fois et de la compote dans la seconde. Si les selles sont dérangées, les pruneaux sont exclus du menu.

Important! Il est possible d'augmenter la portion uniquement sous une condition - l'apparition de la constipation. Ensuite, la boisson est donnée au bébé jusqu'à ce que l'état s'améliore, mais pas plus que la norme prescrite par semaine pour tous les fruits - 100 à 120 g.

La quantité de pruneaux

En raison de leurs propriétés, les pruneaux ne sont pas inclus dans l'alimentation quotidienne d'un enfant. Par conséquent, il est important de calculer la quantité afin de ne pas provoquer de troubles des selles. Pour la première connaissance du nouveau goût, le bébé se voit offrir une demi-cuillère à café de purée de pommes de terre ou 5 ml de bouillon, puis le volume de la portion est augmenté.

Que peut-on combiner avec

Pour une variété d'aliments, les miettes de pruneaux sont utiles pour en ajouter un peu au dessert ou en combinaison avec du porridge. Les mères expérimentées dans la seconde moitié de l'année peuvent faire cuire des pruneaux avec de la viande. La plupart des tout-petits aiment cette combinaison avec des plats familiers, car les prunes leur donnent un nouveau goût. Cependant, il y a des bébés qui n'acceptent pas le produit. Vous n'avez pas besoin d'imposer un plat, il vaut mieux y revenir plus tard.

Il est utile de combiner des pruneaux avec des céréales et des desserts.

Problèmes d'alimentation possibles

Les principales contre-indications à la consommation de pruneaux sont des problèmes tels que les allergies et l'obésité. Par conséquent, il est préférable de coordonner son introduction dans les aliments pour bébés avec un pédiatre.

Important! Les experts avertissent que vous devez faire attention lors de l'achat de fruits secs sur le marché ou dans un magasin, car ils peuvent être traités avec des produits chimiques pour la beauté. Sous cette forme, les fruits peuvent nuire à l'enfant, provoquant des réactions allergiques. Il est beaucoup plus utile de faire cuire un produit de prune séchée de vos propres mains.

Signes d'allergies

Les prunes séchées ne sont pas considérées comme un allergène puissant, mais des symptômes allergiques peuvent apparaître de manière inattendue après avoir été consommés. Les experts disent que l'allergie provient d'une manipulation et d'un stockage inappropriés, et non du produit. C'est ce qui provoque des réactions telles que des éruptions cutanées, une indigestion.

Remarque. Pour des raisons médicales, des réactions alimentaires aux pruneaux surviennent chez les enfants pour qui les fruits du sud et les cerises sont des allergènes.

Les pruneaux, riches en vitamines, renforcent la santé d'un petit enfant. L'essentiel est d'introduire correctement les fruits secs dans l'alimentation de l'enfant, compte tenu de leurs propriétés particulières.

Voir la vidéo: Recette de Gâteau Breton aux pruneaux - 750g (Juillet 2024).