Caractéristiques de la perte de poids chez les adolescents
La question de la diététique des adolescents est très complexe et nécessite une approche compétente. Le jeune organisme ne s'est pas encore formé. Cependant, les critères existants ne peuvent plus être appliqués aux enfants.
Les systèmes de comptage des calories pour les adultes ne peuvent pas non plus être utilisés. Le rapport protéines, graisses et glucides pour un enfant n'est pas le même que pour les adultes.
À l'âge de 12-16 ans, une restructuration se produit dans le corps d'un adolescent: croissance active, renforcement des os, changements d'hormones. Habituellement, pendant cette période, l'enfant est très occupé à l'école, il fréquente diverses sections ou fait son activité préférée. Il faut beaucoup d'énergie pour réaliser toutes ces activités familières.
Où le corps obtient-il de l'énergie pour une croissance active?
Tout d'abord - des aliments protéinés. Il est très important pour un corps adolescent d'obtenir des protéines de qualité. Manger uniquement du poulet, éviter le poisson, c'est mal! Divers aliments protéinés doivent être présents dans l'alimentation.
Le bœuf maigre, le poulet, la dinde et le poisson contiennent beaucoup de protéines complètes et de haute qualité. Assurez-vous de considérer l'apport de protéines végétales. Il est plus facilement absorbé par le corps et bien nourri.
De nombreux enfants refusent catégoriquement le poisson ou le ragoût de poulet. Quel est leur goût? Les adolescents modernes sont plus susceptibles de choisir un hamburger juteux ou du poulet frit KFC. Bien sûr, il a meilleur goût. Mais quels avantages une telle nourriture apporte-t-elle au corps? Rien de valable - à part la grande quantité de gras trans transformés. Ils sont dangereux en ce que le foie ne peut plus faire face à l'utilisation et commence à les mettre en réserve. Ainsi, même un enfant physiquement actif commence facilement à prendre du poids. Ajoutez beaucoup de sel caché et un manque de légumes - le résultat est évident! L'entrée «obésité» apparaît sur la carte médicale.
Les glucides sont la deuxième source d'énergie la plus importante dans l'alimentation des adolescents. Ils saturent le corps pendant une longue période, vous permettant de vous sentir rassasié pendant de nombreuses heures. Tous les glucides sont divisés en rapides et lents. Les premiers comprennent le sucre et la farine, ainsi que tous les produits qui les contiennent. Ce sont des tablettes de chocolat, des bonbons et autres joies tant aimées des adolescents.
Rapidement absorbés dans la circulation sanguine, ils élèvent instantanément le taux de sucre à un niveau critique. En réponse, la synthèse d'insuline est déclenchée. - une hormone spéciale qui doit fournir des molécules de sucre (glucose) à chaque cellule du corps.
Avec un excès de glucides rapides, l'insuline n'a pas le temps de faire son travail, donc après un certain temps, trop de sucre se forme dans le corps. Notre corps cache tout pour un jour de pluie, comme une machine intelligente. Où est l'endroit le plus facile pour se cacher? Bien sûr, dans le tissu adipeux. C'est ainsi que se produit l'obésité chez les adolescents.
Malheureusement, les adolescents n'aiment pas les glucides lents. Ce sont des céréales (principalement à base de grains entiers), des pâtes de blé dur. Après avoir mangé une assiette de flocons d'avoine ou de bouillie de sarrasin, une personne sera rassasiée pendant plusieurs heures. Pourquoi ça arrive? Si l'on compare les glucides lents à une locomotive à vapeur, on peut noter qu'ils sont constitués de plusieurs petits wagons. Lorsque la "locomotive" entre dans le foie, elle est lentement démontée en "wagons" séparés. Cela ne se produit pas très rapidement et après un tel repas, vous ne ressentez pas la faim pendant longtemps.
Malheureusement, le pourcentage de glucides lents a considérablement baissé. Ils cèdent la place aux rapides. Dans les pays économiquement développés, cela a conduit à une augmentation significative de l'obésité et du diabète.
Les graisses sont également très importantes pour un corps adolescent (mais pas autant que pour un adulte). Il est important de considérer ici que l'enfant doit les recevoir dès son plus jeune âge.
Parmi les graisses animales, vous pouvez choisir le beurre. Assurez-vous de vous concentrer sur l'apport quotidien: pas plus de deux cuillères à café par jour! Les graisses végétales peuvent être tout ce que vous aimez. Le régime complètera parfaitement l'huile d'olive ou de tournesol nature. Les médecins leur permettent calmement de se nourrir. La règle principale d'utilisation est de ne pas dépasser la norme quotidienne!
À propos de ce que le Dr Komarovsky pense de la perte de poids à la maison, consultez son programme.
Principes de régime à la maison
Il convient de noter que l'alimentation des adolescents doit être fonctionnelle et équilibrée. Toute carence ou tout excès de nutriments peut provoquer des troubles métaboliques. Il ne sera pas possible de corriger vous-même l'échange rompu. Il est important ici de consulter un nutritionniste pour enfants à temps.
Comment normaliser le poids à la maison?
Limitez tous les glucides rapides de votre alimentation, en préférant les glucides lents. Pour le petit déjeuner, il vaut mieux offrir à l'enfant une assiette de porridge avec un peu de beurre. La meilleure nourriture pour les excellents étudiants est la farine d'avoine. Pour les sportifs, la bouillie de sarrasin est idéale. Vous pouvez y ajouter du lait, des fruits ou du miel. La prise de glucides lents le matin sera un signal pour le cerveau: il est temps de se réveiller et de travailler!
Toutes les boissons gazeuses sucrées sont strictement interdites. Ils contiennent trop de sucre. Très rapidement absorbés dans la circulation sanguine, ils contribuent à une forte libération d'insuline. La préférence devrait être donnée aux compotes maison non sucrées, au thé. Les jus emballés ne sont pas non plus un bon choix. Il est préférable de remplacer la boisson emballée par de l'eau claire. Boire un liquide propre aidera à éliminer l'acné de votre peau. Le corps se débarrassera mieux des substances inutiles et deviendra plus propre et plus frais!
Apport adéquat en fibres. On le trouve dans les légumes, les fruits, les baies. C'est un excellent composant nutritionnel. La fibre expulse toutes les substances nocives du corps. Si un enfant mange une escalope frite avec une salade de légumes, cela fera plus de bien que de la viande.
Limiter la quantité d'aliments frits dans l'huile. Une telle nourriture est un pur mal! Cela conduit rapidement à une prise de poids et, à un âge plus avancé, devient parfois la cause de maladies graves. De mauvaises habitudes et l'obésité peuvent entraîner des problèmes avec le système cardiovasculaire, le diabète.
Activité physique. Malheureusement, les jeunes d'aujourd'hui ont commencé à moins bouger. Avec l'avènement des «assistants» électroniques, de nombreuses tâches ménagères ne posent plus de grandes difficultés. De plus en plus, les adolescents préfèrent surfer sur Internet ou jouer à des jeux vidéo plutôt que de courir dans la cour. Une mauvaise alimentation et le manque d'exercice entraînent l'obésité.
Les endroits les plus problématiques
Il existe les types d'obésité suivants:
"Une pomme". Ce type d'obésité est plus fréquent chez les adolescents. La graisse est déposée dans l'abdomen et les cuisses.
"Poire". Les filles y sont plus sensibles. Avec une telle obésité, les fesses et les hanches augmentent. L'abdomen est relativement plat.
Vaut-il la peine de rechercher un effet rapide?
Une erreur très courante de toutes les personnes qui veulent perdre du poids est d'utiliser des régimes visant une perte de poids rapide. Il est très facile de trouver des forums favorisant la perte de poids jusqu'à 10 kg par semaine (surtout avant la saison des plages ou après les vacances du Nouvel An). Il est donc absolument impossible de perdre du poids!
La psyché d'un adolescent a certaines caractéristiques. De mauvaises habitudes alimentaires peuvent se former très rapidement. Vous ne devez pas réduire drastiquement la quantité de nutriments, de sorte que seul le corps en croissance active sera endommagé!
Les régimes qui vous promettent une perte de poids allant jusqu'à 15 kg en 3 mois ne sont qu'un véritable sabotage! Ceci est un mensonge. Oui, il est fort possible que les kilogrammes perdent. Mais ce ne sera pas du tout du tissu adipeux, mais de l'eau, des muscles. Le corps en fait don immédiatement après le début d'une situation stressante.
Une alimentation déséquilibrée est un puissant stress pour le corps. Habituellement, après l'obtention de son diplôme, un enfant qui a encore des habitudes antérieures peut facilement reprendre les kilos perdus. Souvent, le poids devient encore plus qu'il ne l'était auparavant.
Toute alimentation légère et efficace nécessite une nutrition adéquate.
La perte de poids normale ne dépasse pas 2-3 kg par mois. De tels régimes vous soulageront certainement de l'excès de poids, il vous suffit de combiner correctement divers aliments sains dans le menu.
Comment perdre du poids sans nuire à la santé?
Le régime le plus sûr aujourd'hui est une bonne nutrition. Les médecins disent que c'est absolument sûr. C'est la seule manière correcte de normaliser votre poids.
Lorsque vous envisagez un régime, gardez à l'esprit ce qui suit:
- Le ratio correct de protéines, de lipides et de glucides. Le corps d'un adolescent a besoin de 30 à 40% de protéines, 20% de matières grasses, le reste - des glucides.
- Traitement des produits. Il est préférable de mijoter ou de cuire tous les plats. Les frites doivent être jetées.
- Manger des aliments sains tous les jours. L'American Dietetic Association recommande de manger au moins 5 fruits différents chaque jour. C'est une excellente alternative aux bonbons malsains. De cette façon, vous pouvez économiser considérablement sur les voyages chez le dentiste.
- Quantité adéquate d'eau propre. Il n'y a pas de recommandations strictes. Tout dépend de l'activité physique, de la région de résidence. Dans les pays plus chauds, vous devez boire plus d'eau. Les enfants qui fréquentent les clubs sportifs devraient également consommer plus de liquides que les enfants moins actifs (au moins 1,5 litre par jour). Les boissons gazeuses sucrées ne comptent pas!
Devriez-vous acheter des pilules spéciales?
Seul un médecin peut décider si des médicaments sont nécessaires pour traiter l'obésité. Il est fortement déconseillé d'utiliser de tels médicaments à domicile!
Renseignez-vous le plus possible sur les effets secondaires, les contre-indications. Avant d'utiliser de nombreux médicaments utilisés pour l'obésité, un examen préliminaire doit être effectué. Le médecin prescrit un test sanguin général, ainsi que de l'urine. Ce n'est qu'alors qu'il sélectionne les médicaments appropriés.
À quels produits devriez-vous dire oui?
Tout d'abord, les aliments protéinés faibles en gras. Ce sont le poulet, le poisson, les fruits de mer, le porc, le bœuf. Il est impératif de consommer des produits laitiers: fromage cottage frais, kéfir, etc. Il vaut mieux choisir des yaourts qui ne sont pas très sucrés, sans ajouter de colorants artificiels et de conservateurs. La combinaison de produits laitiers fermentés avec des baies et des noix est une excellente option pour le petit-déjeuner avant l'école!
Il est très important de consommer des fruits et légumes frais. Pour le corps d'un enfant, vous pouvez choisir toutes les options. Le principal facteur clé sera l'absence d'allergies à un produit particulier.
À quels produits devriez-vous dire non?
Tous les aliments gras et frits, la restauration rapide, les barres de chocolat et les sodas sont strictement interdits! Limitez la consommation de viande grasse. Il est difficile à absorber par le corps et, lorsqu'il est consommé avec diverses sauces, il conduit facilement à une prise de poids. Les brochettes de porc peuvent être appelées nourriture pour hommes, pas nourriture pour adolescents!
Toutes les sauces grasses à base de mayonnaise doivent également être exclues. Ils ne contiennent généralement pas de graisses végétales saines. Ils contiennent trop d'additifs. Mieux vaut faire de la mayonnaise à la maison ou assaisonner la salade avec de l'huile d'olive. Les acides polyinsaturés auront un effet bénéfique sur tout le corps dans son ensemble.
Exemple de menu pour une semaine
Le régime quotidien doit nécessairement inclure le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et quelques collations. Une telle nutrition toutes les 3-4 heures permettra au corps de travailler activement toute la journée. Un adolescent a besoin de beaucoup plus d'énergie pour réussir à l'école et fréquenter diverses sections.
Pour un menu hebdomadaire, choisissez l'une des options suggérées pour chaque repas. Vous avez le choix entre 7 combinaisons possibles.
Petit déjeuner
Bouillie de sarrasin au lait, thé vert.
Gruau à la banane et aux noix. Cacao au lait.
Caillé en cocotte aux raisins secs. Compote de fruits secs.
Omelette aux œufs aux tomates. Sandwich avec une cuillère à café de beurre. Thé noir.
Crêpes au caillé. Jus de cranberry.
Un sandwich avec poitrine de poulet bouillie et tomate. Thé ou cacao.
Yaourt aux baies fraîches. Sandwich au fromage faible en gras. Thé vert.
Dîner
Soupe de nouilles au poulet. Pain noir à grains entiers. Boisson aux fruits de l'airelle.
Soupe aux boulettes de viande dans un bouillon faible en gras. Une salade de légumes frais. Une tranche de pain de grains entiers. Compote de figues.
Soupe à la crème de chou-fleur. Escalope de poulet au concombre frais. Thé.
Soupe de chou frais dans un bouillon de porc faible en gras. Pain de blé entier. Compote de fruits secs.
Soupe de poisson blanc frais. Casserole de dinde avec salade de carottes. Boisson aux fruits de baies.
Escalope de sandre aux légumes cuits au four. Salade de chou frais à l'huile végétale. Thé.
Poulet au four avec courgettes et carottes. Salade de betteraves bouillies. Kissel de fraises.
Dîner
Escalope de poisson aux légumes frais. Thé.
Pâtes de blé dur aux tomates et mozzarella. Compote d'argousier.
Boulettes de viande avec riz bouilli. Salade de tomates et oignons, assaisonnée d'huile végétale. Compote de baies.
Poulet pilaf. Salade de carottes aux pommes. Compote de poire.
Casserole de poulet aux légumes. Gelée non sucrée
Escalope de boeuf au sarrasin. Légumes frais sur demande. Jus de pomme.
Truite au four avec purée de pommes de terre. Salade de chou. Thé non sucré.
Les fruits frais ou les noix sont de bonnes collations. Vous pouvez également emporter une carotte à l'école avec vous. Une telle collation inhabituelle sera un excellent deuxième petit-déjeuner.
Les produits laitiers fermentés sont également excellents. Le yaourt dans un pot est très pratique à transporter et à mettre dans un sac à dos.
Problèmes fréquents
Si le régime alimentaire mal et déséquilibré est choisi, les conséquences de la perte de poids peuvent être malheureuses.
Un manque de nutriments déclenche le mécanisme de réponse au stress. Tous les systèmes et organes semblent tomber dans un mode «d'attente». Le métabolisme est réduit de sorte que l'énergie ne soit suffisante que pour les fonctions vitales les plus importantes. Ceux-ci incluent la respiration, le rythme cardiaque.
Tous les autres systèmes connaîtront un déficit énergétique prononcé. Les organes cessent de fonctionner comme d'habitude et des violations apparaissent. Si vous n'intervenez pas à ce stade et ne corrigez pas le processus de perte de poids, il est fort possible que des maladies chroniques apparaissent plus tard.
Souvent, les filles qui perdent du poids perdent leurs règles. Le corps n'a tout simplement pas le temps de réagir aux conditions modifiées. L'équilibre hormonal est perturbé. Les filles perdent rapidement du poids, l'irritabilité et l'anxiété augmentent.
Si le processus est retardé, des troubles mentaux apparaissent déjà: l'anorexie se développe. Les filles sont généralement confrontées à une telle maladie. Cherchant des paramètres «idéaux», ils se limitent artificiellement à la nourriture. Ils ne le supportent généralement pas longtemps et, l'ayant perdu, se gorgent d'eux-mêmes. Ensuite, ils provoquent des vomissements. Ces symptômes sont très dangereux! Dans de tels cas, une intervention spécialisée est nécessaire.
Toute une équipe de médecins travaillera avec la jeune fille: nutritionniste, psychologue, pédiatre. Ils vous aideront à faire le bon régime alimentaire et à corriger le trouble mental qui apparaît.
Conseils
Pour normaliser votre poids sans nuire à votre santé, suivez quelques règles simples:
Suivez les principes d'une bonne nutrition. Le régime alimentaire doit être varié, complet, équilibré en nutriments essentiels. Buvez suffisamment d'eau pour votre style de vie et vos activités. Incluez des fruits et légumes frais dans le menu quotidien de votre adolescent.
Mangez à une heure précise. 4-5 repas toutes les 3-4 heures. Assurez-vous de commencer votre journée avec un petit-déjeuner complet. Avant de vous coucher, vous pouvez manger du fromage cottage ou boire un verre de kéfir faible en gras.
Faites de l'exercice ou une activité physique modérée. Compte tenu des particularités de la psyché adolescente, forcer un enfant à s'engager dans un certain type d'activité sportive sans son désir est une chose absolument inutile. Vous devez choisir exactement la direction dans laquelle il se sentira à l'aise. Pour chaque entraînement, l'enfant doit marcher avec désir. Dans ce cas, son système émotionnel sera en ordre.
Les habitudes alimentaires se forment dès la petite enfance. Ils jouent un rôle très important toute leur vie. En ajustant votre régime, vous pouvez réaliser un travail corporel merveilleux. Cela garantira la santé et la perte de poids pour les années à venir!
Pour obtenir des conseils sur la façon de perdre du poids, regardez la vidéo ci-dessous.
