Lors du choix d'une boisson pour bébé, maman pense aux bienfaits des jus de fruits et préfère souvent la compote maison. Cette boisson est-elle utile lorsqu'il est possible de l'introduire dans l'alimentation des enfants et selon quelle recette il vaut mieux la faire cuire pour les miettes dans les premières années de vie?
Avantages
- En raison de la teneur en vitamines et en minéraux, l'utilisation d'une telle boisson soutient la santé du bébé, en particulier, contribue à renforcer le système immunitaire en hiver.
- L'enfant bénéficiera de ses ingrédients. Par exemple, dans la compote de framboises, la capacité d'abaisser la température est notée, dans l'airelle - pour aider au traitement du rhume, et dans la pêche - un effet positif sur la vision.
- Le produit agit comme une source de pectine.
- Cette boisson aidera à diversifier le régime de consommation d'alcool de l'enfant. En l'incluant dans l'alimentation de l'enfant, la mère donnera du liquide supplémentaire au bébé qui refuse l'eau propre.
- Une boisson contenant des fruits secs dans la recette a un effet positif sur la digestion des enfants, ainsi que sur leur système cardiovasculaire.
- La douceur du fruit élimine le besoin d'ajouter du sucre à la boisson.
Moins
- Certains sels minéraux et vitamines sont détruits pendant la cuisson.
- Si la recette contient du sucre, alors ce sera une source de calories supplémentaires pour le bébé.
A quel âge vaut-il mieux donner?
Les pédiatres conseillent de donner un goût de compote à un enfant de plus de 6 à 7 mois. Jusqu'à cet âge, les bébés allaités n'ont pas du tout besoin de liquides supplémentaires, à moins qu'ils ne soient dans des conditions très chaudes et que leur température corporelle soit normale. Les enfants artificiels peuvent le faire cuire plus tôt.
Introduction au régime
Le premier échantillon de compote ne doit pas contenir plus d'une cuillère à café de boisson. Si la mie a bien toléré le nouveau produit, la quantité quotidienne est progressivement augmentée jusqu'à l'âge recommandé. À 7 mois, 100 ml de compote sont recommandés par jour, en divisant cette quantité de boisson par deux à trois fois. Les enfants de plus d'un an ne peuvent pas être limités, en particulier avec une activité élevée.
La compote est mieux servie chaude ou à température ambiante. Notez qu'il peut être administré à l'enfant aussi bien avant les repas que pendant les repas ou immédiatement après. L'opinion selon laquelle un liquide bu avec des aliments solides interfère avec sa digestion est erronée.
Comment choisir les produits pour compote?
- L'eau doit être propre - de préférence pour les enfants ou filtrée.
- La meilleure option est lorsque maman peut cuisiner une compote de fruits récoltés dans son jardin ou à la campagne. Dans ce cas, pendant la période été-automne, la mère devrait penser à récolter des baies et des fruits pour préparer une boisson en hiver. Il peut assécher une récolte d'été ou la geler.
- Il est préférable d'acheter des fruits secs en emballages et non en poids. Choisissez un produit doux, car les couleurs vives peuvent être un signe d'ajout de colorant.
- Lors de la préparation des aliments, ils doivent être soigneusement lavés et nettoyés, les tiges et les graines enlevées. Il est également recommandé de brûler les fruits avec de l'eau bouillante pour se débarrasser sûrement des micro-organismes nocifs.
Recettes maison
La première compote qui peut être préparée pour un bébé est conseillée de choisir une pomme. Au fil du temps, vous pourrez ajouter des poires, des pruneaux, des cynorrhodons, diverses baies, des fruits secs à sa recette.
Des pommes
Après avoir lavé et épluché une petite pomme verte, coupez-la en petits cubes, versez un verre d'eau et allumez un petit feu. Lorsque le liquide bout, le feu doit être éteint et le récipient doit être fermé et laissé pendant 1 heure. La boisson actuelle est filtrée et donnée au bébé.
Du fruit
Pour les enfants habitués à la compote de pommes, vous pouvez préparer une boisson à partir d'un mélange de fruits. Tout d'abord, une poire fraîche est ajoutée à la recette de pomme, puis d'autres fruits, ainsi qu'une variété de baies (fraîches et du congélateur). Vous pouvez expérimenter avec la quantité d'eau ajoutée au fruit. Son volume dépendra du goût des matières premières et du temps d'infusion de la boisson.
De fruits secs
Les fruits secs (vous devriez commencer à faire connaissance avec quelqu'un, et plus tard vous pourrez préparer une compote à partir d'un mélange d'entre eux) doivent être bien lavés. Il est également recommandé de les vaporiser à l'eau bouillante pendant quelques minutes et de les rincer à nouveau. Ensuite, 50 grammes de fruits secs sont versés avec 500 ml d'eau tiède, recouverts d'un couvercle et laissés pendant 8 heures. Sans vidanger l'eau, le liquide est porté à ébullition à feu doux, puis insisté pendant une heure supplémentaire.
Conseils utiles
La particularité de la préparation de la compote pour enfants est l'ébullition minimale des ingrédients. Il est préférable de retirer le récipient du feu immédiatement après l'ébullition. Si maman veut faire bouillir le fruit, 5 à 10 minutes suffisent pour cela.
- Les enfants doivent être initiés à la compote, dans laquelle le sucre n'est pas ajouté. Vous pouvez sucrer des boissons préparées pour les enfants de plus d'un an. Dans le même temps, de nombreux parents évitent d'ajouter du sucre même après un an, en le remplaçant par du fructose, du sucre de raisin ou des raisins secs.
- La boisson pour bébé finie ne peut être conservée que pendant une journée. Si la boisson dure plus longtemps, elle devient moins utile. De plus, il peut fermenter et se détériorer.
- Les fruits de compote peuvent également être consommés. Donnez-les aux enfants de plus d'un an.
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