Quand pouvez-vous donner des blancs d'œufs à votre bébé?

Les œufs sont un produit précieux pour la nutrition de chaque personne.Par conséquent, le jaune d'un œuf de poulet ou de caille apparaît dans les aliments complémentaires d'un enfant au cours de la première année de vie. Mais le blanc d'œuf n'est généralement pas pressé d'entrer dans le menu des enfants. Pourquoi un tel produit ne devrait-il pas être administré à un âge précoce et quand pouvez-vous offrir des blancs d'œufs à votre bébé?

Pourquoi les protéines sont-elles utiles?

Ce produit est une source de protéines animales qui ont une fonction structurelle et constructive dans le corps de l'enfant.
Il contient tous les acides aminés, y compris les acides essentiels, que le bébé devrait recevoir de la nourriture chaque jour. Avec leur pénurie de nourriture, un retard dans le développement des miettes est possible.
Contient très peu de matières grasses, c'est donc un produit hypocalorique et diététique. Il peut être consommé à tout moment de la journée et pour le poids corporel de tout enfant.
Il contient des substances à action antibactérienne - lysozyme et ovotransferrine.
Contient des vitamines B.

Dommages aux protéines d'oeuf

Les protéines animales sont considérées comme des allergènes puissants, une réaction allergique au blanc d'œuf est donc courante. Il existe une opinion selon laquelle, avec une telle allergie, un enfant peut recevoir des œufs de caille en toute sécurité, mais une telle réaction allergique, bien que moins fréquente, se produit également.

Le risque de contracter la salmonellose augmente avec la consommation de protéines brutes.

Pour éviter cela, un lavage soigneux de la coque et une certaine durée de traitement thermique sont nécessaires. De plus, les protéines brutes sont difficiles à digérer et peuvent entraîner des maux d'estomac et des flatulences.

A quel âge pouvez-vous donner?

Contrairement au jaune, qui est introduit dans l'alimentation des bébés allaités en bonne santé à partir de 9 mois et dans l'alimentation des enfants d'art à partir de 7 mois, le blanc d'œuf n'est pas recommandé jusqu'à 1 an. La principale raison pour laquelle il n'est pas administré dans les premiers mois est l'allergénicité accrue. Si l'enfant a tendance aux allergies, la connaissance des protéines d'œuf est reportée à un âge plus avancé.

Comment introduire dans les aliments complémentaires?

Comme tout nouveau produit pour un enfant, le blanc d'oeuf est administré pour la première fois en petite quantité. Il est recommandé de l'offrir au bébé pour la première fois au petit-déjeuner, de sorte qu'à la fin de la journée, on puisse déterminer s'il a provoqué une allergie. Ne donnez pas de protéines si votre enfant a essayé un autre nouvel aliment ou est malade ce jour-là. Si la mie a bien toléré le nouveau plat, le lendemain, la portion peut être légèrement augmentée.

Comment cuisiner

L'enfant doit commencer avec un œuf dur. Le traitement thermique des œufs de poule pour nourrir les enfants doit durer au moins 5 à 10 minutes, de sorte que les bébés ne reçoivent pas d'œufs à la coque et crus (il est permis de les offrir à partir de 7 ans). Après un lavage doux, l'œuf de caille est bouilli pendant 2-3 minutes. En plus des œufs durs, un enfant de plus d'un an peut se voir offrir une omelette, une casserole, un soufflé, une salade et d'autres plats aux œufs.

Combien donner à différents âges

Mais le taux de consommation de protéines d'œuf est influencé par l'âge de l'enfant et le type d'œuf:
Poulet - administré 2 à 4 fois par semaine (généralement un œuf entier est préparé pour un enfant).
Caille - à l'âge de 1 à 3 ans, donnez 1 pièce. par jour et à l'âge de plus de 4 ans - jusqu'à 3 pcs. en un jour.

Conseils

Achetez des œufs frais dans un endroit de confiance pour nourrir votre bébé.
Ramassez et secouez - le produit ne doit pas être trop léger ou gargouillis.
Vous devez refuser d'acheter un produit avec des copeaux et des fissures.
N'achetez pas non plus d'œufs trop sales ou lavés.
Donnez aux bébés des œufs de poulet ou de caille, car les œufs de canard, de dinde et d'oie sont considérés comme moins préférables pour les aliments pour bébés en raison de leur teneur plus élevée en matières grasses et d'un risque élevé d'allergies.
N'oubliez pas qu'il doit être soigneusement lavé avant la cuisson.