Les parents modernes sont déconcertés par la question: quel produit du premier aliment complémentaire est le plus utile pour le bébé? Après avoir essayé de nombreuses options, la plupart des mamans et des papas commencent à privilégier le légendaire kéfir. Après tout, tous les kéfir ne conviennent pas aux enfants.
Kéfir - une tradition de suppléments de lait fermenté
L'amour pour une boisson au lait fermenté en Russie a commencé en 1922. C'est alors que la première cuisine laitière a été ouverte à l'Institut pour la protection de la mère et de l'enfant. Les pédiatres, parlant du bon développement de l'enfant, ont mis au premier plan le sujet de l'alimentation équilibrée et ont sans cesse recommandé d'introduire le kéfir dans l'alimentation du bébé. Les médecins adhèrent toujours à la même ligne, connaissant les propriétés miraculeuses du produit. Et les mères elles-mêmes savent depuis longtemps que le kéfir est un réservoir de vitamines et de micro-éléments.
Fait prouvé - le taux journalier de kéfir donne 30% du taux journalier de calcium et de protéines. Selon les calculs des médecins, un emballage de 200 millilitres contient 5,4 grammes de protéines et 240 milligrammes de calcium - les besoins quotidiens d'un enfant d'un an.
Kéfir kéfir - conflits ou comment choisir une boisson saine?
Vous ne devez pas croire naïvement que tout produit laitier fermenté en magasin sera utile pour votre bébé, car le kéfir est différent du kéfir. La plupart des parents modernes pensent que plus le produit est cher, plus le récipient est coloré et plus la composition est riche, mieux c'est - cela apportera un bénéfice maximal. Cette opinion est souvent trompeuse et se brise rapidement contre les murs construits par les professionnels du marketing des grandes entreprises.
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"Convient à la nourriture pour bébé"
Lors du choix d'une boisson de qualité pour un enfant, la priorité n'est pas l'emballage, mais une recette adaptée, un contrôle qualité strict et la sécurité. Recherchez l'indication d'âge sur l'emballage pour vous assurer qu'il s'agit d'un produit alimentaire pour bébé vraiment certifié. Seul le kéfir pour enfants peut s'en vanter.
Petit, pas grand
Beaucoup diront "il n'y a aucune différence entre le kéfir pour un bébé et le kéfir pour un adulte". C'est faux. Des exigences plus strictes sont imposées à la production de kéfir pour bébés. Par exemple, les exigences de sécurité. Le kéfir pour enfants n'est produit que sur des lignes séparées et en mode fermé, et même les murs d'une salle d'opération d'hôpital envient parfois la stérilité des locaux et de l'appareil technologique.
Acidité réduite
Parlant de la différence entre les kéfirs pour enfants et adultes, il est très important de mentionner l'acidité. La recette de la boisson pour bébés est adaptée aux caractéristiques d'un organisme immature. Limiter l'acidité dans la boisson pour bébé - pas plus de 100 degrés Turner, ce qui lui permet d'être absorbé plus rapidement.
RAPPELLES TOI: L'acidité peut augmenter pendant le stockage, il est donc très important de regarder la date de péremption et de choisir le produit le plus frais pour l'enfant.
À titre de comparaison, dans le kéfir adulte, il n'y a pas de restrictions sur l'acidité, ce qui peut jouer une blague cruelle sur un enfant et causer de l'inconfort.
Caractéristiques de l'emballage et écueils de la composition
Parler de marketing et autres astuces. Malgré toute la rigueur de la production et du contrôle qualité, lisez les informations sur l'emballage du produit que vous aimez.
Tout d'abord, la composition. Pour le kéfir de haute qualité, c'est assez simple et direct: uniquement des champignons du lait et du kéfir. De plus, la boisson ne doit pas contenir de sucre. Cela le rend doublement sûr pour la première tétée. Les colorants artificiels, les exhausteurs de goût, les OGM et les conservateurs sont interdits dans les kéfirs pour enfants. Chaque fabricant consciencieux adhère à cette règle.
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Le kéfir préféré du bébé contient-il encore des ingrédients supplémentaires en plus des vitamines et des bifidobactéries? Ce n'est pas du kéfir entre vos mains! Les additifs modifient les propriétés bénéfiques de la boisson et la transforment en un délicieux dessert ordinaire. Par exemple, dans "Kefirny", "Kefirchik" ou "Kefirok". Sur l'emballage de cette boisson saine, vous pouvez facilement trouver l'inscription - «Kéfir. Nourriture pour bébés".
Agusha: garder les traditions pour les plus petits
Le kéfir classique "Agusha" est un produit préféré des mères et des bébés. Maman peut être sûre de la sécurité du produit: un contrôle strict à chaque étape de la production garantit la qualité. De plus, la faible acidité et le manque de sucre rendent ce kéfir adapté à l'introduction de compléments laitiers. Et les enfants adorent Agusha pour son goût incroyablement délicat!
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