1. Les bienfaits du lait de chèvre
Voulez-vous que votre enfant reçoive la nourriture pour bébé la plus saine? Alors cette publication est pour vous!
En 1906, le Congrès mondial des médecins pédiatriques a reconnu le lait de chèvre comme le meilleur «lait maternisé» pour les nouveau-nés. Bien qu'à cette époque, la première préparation pour nourrissons était déjà apparue, qui était un mélange de lait en poudre avec de la farine et des vitamines. Cette reconnaissance a confirmé l'expérience positive de consommation de lait de chèvre accumulée par l'humanité.
La science moderne confirme les avantages et l'exclusivité du lait de chèvre.
1.1. Excellente digestibilité et assimilation
Une digestion confortable du bébé est le gage de sa bonne humeur et de la tranquillité d'esprit de sa mère. Il n'y a rien de mieux que le lait maternel. Malheureusement, l'allaitement devient de plus en plus difficile. Lorsque vous choisissez du lait maternisé, prenez une décision - préférez-vous le lait de chèvre ou de vache pour votre enfant?
- Comparé à la vache la composition des protéines de chèvre est plus similaire aux protéines du lait maternel... Cela rend le lait de chèvre plus digeste.
- Le lait de chèvre est absorbé et digéré presque deux fois plus vite que le lait de vache. Il est très important de noter que la caséine du lait de chèvre forme un caillot de caséine plus souple dans l'estomac, qui est digéré plus rapidement et normalise la digestion, réduisant ainsi la tendance à la constipation.
1.2. Avantages et biodisponibilité élevée du lait de chèvre
La composition chimique du lait de chèvre et de vache, bien que proches les uns des autres, diffère en qualité.
- Matières grasses du lait de chèvre... Jusqu'à 55% de l'énergie dans le corps d'un enfant de moins d'un an provient de la graisse. Nous n'avons donc pas peur de ce mot! Le lait de chèvre contient davantage d'acides gras bénéfiques à chaîne courte et moyenne nécessaires au développement d'un bébé. Les graisses du lait de chèvre contiennent également plus d'acides gras insaturés. Ils ne sont pas produits par le corps humain et font donc partie des composants vitaux de la nutrition.
- Oligo-éléments... Le lait de chèvre se distingue par une biodisponibilité plus élevée du fer et du calcium. La teneur en fer du lait de chèvre est plus élevée que celle du lait de vache et en même temps, elle est mieux absorbée. Comparé au lait de vache, le lait de chèvre contient presque deux fois plus de cuivre, trois fois plus de manganèse et une fois et demie plus de molybdène.
- Vitamines. Le lait de chèvre est plus riche que le lait de vache en ce qui concerne la teneur en vitamines C, A et D.
- Nucléotides et oligosaccharides... Le lait de chèvre contient 4 à 5 fois la teneur en nucléotides et oligosaccharides naturels, qui non seulement aident à maintenir l'équilibre de la microflore intestinale, mais ont également un effet positif sur le système immunitaire.
Ainsi, la consommation quotidienne de lait de chèvre, riche en ingrédients naturels, contribue à réduire la consommation de leurs analogues. Le lait de chèvre et les mélanges à base de celui-ci sont un produit naturel et sain.
1.3. Bonne tolérance au lait de chèvre
Le lait de chèvre est bien toléré, ce qui est très important pour les bébés qui ne tolèrent pas toujours le sevrage ou les préparations supplémentaires.
Mauvaise tolérance ou intolérance au lait de vache a une nature complètement différente des allergies et dépend souvent de divers troubles fonctionnels du tractus gastro-intestinal, de diverses réactions non allergiques, de maladies neurologiques, etc. Dans ce cas, le lait de chèvre est recommandé, qui est maintenant connu pour être digéré et absorbé plus rapidement et mieux que le lait de vache.
Attention! Pour un diagnostic précis, contactez toujours votre médecin, pas Internet! Sache que avec une allergie avérée aux protéines du lait de vache (CMP), le lait de chèvre n'est pas recommandé pour la nutrition - il peut provoquer une allergie croisée.
2. Inconvénients du lait de chèvre
Il serait injuste de décrire exclusivement les vertus du lait de chèvre. Parlons objectivement de ses lacunes.
2.1. Prix élevé
Un lait de chèvre délicieux et nutritif nécessite des normes élevées d'hygiène, de nutrition et de bien-être animal. Ce n'est qu'alors que le lait de chèvre ne «sentira pas spécifiquement comme une chèvre». Dans certains pays, l'élevage de chèvres à la ferme a une longue histoire et est aujourd'hui perfectionné (https://www.kabrita.ru/o-nas/ot-fermy-do-butylochki/). Dans le Royaume des Pays-Bas, par exemple, l'élevage des chèvres remonte à plusieurs siècles et les technologies agricoles modernes permettent d'obtenir un lait de la plus haute qualité. Le lait des Pays-Bas est considéré comme l'un des plus savoureux, des plus sucrés et des plus nutritifs au monde. Ici vous pouvez regarder une courte vidéo sur l'élevage de chèvres et la production de mélanges.
2.2. Manque de disponibilité de lait de chèvre savoureux et de haute qualité.
Il est très difficile d'acheter du délicieux lait de chèvre non seulement dans le magasin, mais également auprès de propriétaires privés. Avec l'introduction d'une interdiction d'importation de lait de chèvre néerlandais et français, le choix s'est restreint à quelques producteurs, mais le goût de ce lait est toujours en retard par rapport aux normes élevées de propriétés organoleptiques. En général, vous pouvez acheter du lait de chèvre, mais c'est pour un très grand fan!
3. Lait de chèvre pour bébés
Devriez-vous choisir du lait de chèvre ou de vache pour votre bébé?
Bien entendu, pour les enfants et les adultes, il est préférable de choisir du lait de chèvre. Et si nous parlons de bébés et de jeunes enfants (jusqu'à un an), alors il faut faire attention! Le corps d'un enfant dès la naissance est destiné par nature à la digestion du lait maternel exclusivement. Le lait maternel est très différent du lait animal en termes de protéines, de graisses et de glucides. À tel point que les pédiatres ne recommandent pas de nourrir les enfants avec du lait nature avant l'âge de deux ans. Si l'allaitement n'est pas possible, les préparations pour nourrissons aideront toujours maman et bébé.
3.1. À quel âge les enfants peuvent-ils recevoir du lait de chèvre
Il est préférable de donner du lait naturel de chèvre et de vache aux enfants à partir de deux ans. Il n'est pas recommandé de donner du lait ordinaire aux bébés et aux enfants de moins d'un an, car sa composition ne leur permet pas de digérer et d'assimiler complètement ce produit.
3.2. Préparation au lait de chèvre pour les nouveau-nés
Parlons des avantages des mélanges de lait de chèvre, et à titre d'exemple, prenons les mélanges Kabrita® adaptés à base de lait de chèvre pour une digestion confortable:
- Les mélanges de lait de chèvre Kabrita® sont apparus sur le marché russe en 2012. Le mélange est produit par un important producteur laitier international du Royaume des Pays-Bas. Il est très important que les mélanges soient fabriqués à partir de matières premières respectueuses de l'environnement, dans une installation à la pointe de la technologie qui garantit la sécurité du produit.
- Les mélanges sont fabriqués à partir de lait de chèvre naturel, qui est connu pour être bien toléré et absorbé. Selon les études, 9 mères sur 10 qui ont nourri leurs enfants avec les formules Kabrita® ont noté la bonne tolérance des formules et leur effet positif sur la digestion et les troubles fonctionnels du tractus gastro-intestinal (diminution de la fréquence et de l'intensité de la constipation, des coliques et des flatulences).
- Le rapport lactosérum / caséine dans le mélange est le même que dans le lait maternel - 60% de caséine et 40% de lactosérum.
- Les préparations pour nourrissons au lait de chèvre sont enrichies du complexe unique de matières grasses DigestX®, qui facilite la digestion pour compléter l'effet du lait de chèvre.
- Les formules de lait de chèvre sont enrichies en prébiotiques et probiotiques, en acides gras oméga-3 et oméga-6, 26 vitamines et minéraux.
- Le mélange contient une grande quantité de nucléotides naturels et d'oligosaccharides de lait de chèvre, ce qui permet de réduire l'introduction de leurs analogues synthétiques dans le produit.
- Le mélange se distingue par un goût légèrement crémeux, ce qui est important, car les bébés les refusent rarement, mangent bien et prennent du poids dans la tranche d'âge.
4. Conclusion
Une telle composition moderne et riche de formules de lait aide à établir la digestion, ce qui est très important pour les bébés qui passent de l'allaitement maternel à l'alimentation artificielle. En effet, pendant cette période difficile, les enfants souffrent très souvent de constipation et de coliques.
Les formules de lait de chèvre aident à améliorer le confort de la digestion, laissant plus de temps pour la joie et la paix.
