Pendant les premiers mois de leur vie, les bébés ne boivent que du lait maternel ou du lait maternisé, de sorte que l'introduction de nouveaux produits dans les aliments est une étape importante dans la vie d'un enfant.
Pendant les premiers mois de leur vie, les bébés ne boivent que du lait maternel ou du lait maternisé, donc l'introduction de nouveaux produits dans les aliments est une étape importante dans la vie d'un enfant.
Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, il est important d'offrir à l'enfant une grande quantité de légumes afin d'obtenir des vitamines et des micronutriments bénéfiques. Ceci est également nécessaire pour que le bébé développe une habitude de nouveaux goûts.
L'introduction précoce d'aliments complémentaires empêchera l'enfant d'être trop sélectif dans les aliments à l'avenir et permettra aux parents d'observer les allergies alimentaires.
Il est préférable d'introduire d'abord les légumes. Ils contiennent la plupart des minéraux et vitamines bénéfiques dont un corps en pleine croissance a besoin. Ce n'est que lorsque le corps de l'enfant s'habitue aux légumes que vous pouvez lui offrir des fruits. Les légumes ont un goût neutre, ils n'affectent pas le métabolisme, n'ont pas d'effet destructeur sur l'émail des dents.
Quand pouvez-vous donner de la purée de légumes à votre enfant?
Les experts recommandent de commencer à introduire des purées de légumes pour enfants dans l'alimentation quotidienne d'un enfant à l'âge de six mois. À ce moment, le tube digestif des enfants est capable d'absorber efficacement les ingrédients de la purée sans diarrhée ni flatulences.
Avant de présenter le premier aliment végétal à votre enfant, assurez-vous qu'il est prêt. Le jeune système digestif met du temps à se développer avant de pouvoir digérer la nourriture des adultes.
- Votre bébé doit être capable de tenir sa tête tout seul, d'ouvrir la bouche pour une cuillère, de mâcher de la nourriture dans sa bouche puis de l'avaler;
- un autre indicateur que le bébé est prêt pour le premier aliment complémentaire est le doublement du poids corporel qui était à la naissance.
Surveillez attentivement les selles de votre bébé après avoir mangé de nouveaux aliments. Évitez d'introduire des aliments complémentaires si vous remarquez des selles liquides. Le tube digestif n'est peut-être pas assez mûr pour la purée de légumes.
Si le bébé ne veut pas essayer un produit inconnu, reporter son introduction à plus tard. Réessayez après quelques semaines.
La portion initiale du produit introduit ne doit pas dépasser une cuillère à café. Si le bébé n'a pas de problèmes de digestion, la dose d'aliments complémentaires doit être augmentée chaque jour d'une cuillère à café, jusqu'à ce que la portion devienne égale à la norme d'âge.
La purée monocomposant à base de légumes hypoallergéniques cuits à la vapeur convient aux enfants de 4 à 6 mois.
Comment introduire des aliments complémentaires?
Tout d'abord, donnez à votre enfant une petite quantité de purée à partir d'une cuillère douce. Faites ceci pendant plusieurs semaines. Commencez par de petits repas, une demi-cuillère à café chacun. La purée pour bébés doit être administrée après l'allaitement.
Ne vous inquiétez pas si votre bébé n'avale pas toute la nourriture. Les bébés refusent souvent la nourriture ou la crachent. N'oubliez pas que chaque enfant se développe à son propre rythme. Certains apprendront rapidement à se nourrir à la cuillère, d'autres auront peu d'intérêt. N'abandonnez pas, essayez à nouveau.
Les pédiatres conseillent généralement de commencer par les légumes verts car ils sont moins sucrés que les légumes jaunes.
Au lieu d'acheter de la purée de pommes de terre pour les enfants au magasin, vous pouvez préparer des purées de légumes pour votre enfant à la maison en utilisant des recettes d'aliments complémentaires. Si vous faites cela, vous saurez exactement ce que contient la nourriture du bébé. De plus, vous pouvez économiser de l'argent de cette façon, car la purée de légumes pour bébés achetée en magasin pour votre enfant est généralement plus chère que la purée maison.
Les meilleures purées de légumes pour la première tétée
Purée de courgettes
La purée de courge pour la première tétée est le meilleur choix. Il est parfait pour les bébés à partir de 4 mois. Il a un goût doux et délicat en raison de sa teneur élevée en fibres et en pectine. Ce légume contient beaucoup de potassium, de phosphore, de calcium, de magnésium, qui sont essentiels au métabolisme d'un enfant en pleine croissance.
La courgette est l'un des rares légumes à avoir des propriétés hypoallergéniques. L'acide folique, le fer, le cuivre, contenus dans les courgettes en grande quantité, jouent un rôle important dans l'hématopoïèse.
Purée de courge
Purée très nutritive pour bébés. Le patisson est riche en calcium, fibres et vitamines, il peut être administré aux enfants de 4 à 6 mois. Ceci est un autre aliment au goût sucré qui est très doux et facile à avaler.
Purée de citrouille
Riche en acide ascorbique, fer et nombreux nutriments. La citrouille est un excellent ajout à l'alimentation d'un enfant, un compagnon idéal pour les légumes moins sucrés comme la courge et les haricots verts. Il se marie également bien avec les fruits et les viandes. De plus, la citrouille est riche en fibres, faible en gras et très peu de calories.
Purée de chou-fleur
À partir d'environ six mois, vous pouvez donner le bébé chou-fleur. C'est un légume riche en vitamines C et K.
Purée de haricots verts
Si vous pensez que votre bébé est prêt à essayer les légumes verts, les purées de haricots verts pour bébés sont une bonne option pour le premier repas d'un bébé de 4 à 5 mois.
Les haricots sont saturés de vitamines A et K, ce qui contribue à la formation de l'immunité du bébé. Son utilisation comme premier légume vert dans les aliments complémentaires aidera votre enfant à s'habituer à cette couleur.
Purée de pois
Même si les parents n'aiment pas les pois, l'enfant est plus susceptible de les manger. Les pois sont un autre favori parmi les jeunes enfants parce qu'ils ont un goût sucré. Cet aliment est riche en protéines, riche en fibres et améliore la digestion. Les pois sont également riches en vitamines A et C.
Purée de brocoli
Le brocoli est l'un des légumes verts les plus avancés. Il est généralement administré entre 8 et 10 mois. Ce légume contient beaucoup de fibres et d'acide ascorbique. Utile pour la constipation.
Purée de pomme de terre
C'est l'une des meilleures premières purées de pommes de terre pour bébés. Les pommes de terre sont très molles et savoureuses. Il contient beaucoup de bêta-carotène et d'acide ascorbique, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire de l'enfant. En raison de sa teneur élevée en fibres grossières, ce légume aidera à la digestion.
Purée de carottes
Les carottes sont un autre légume préféré des bébés. C'est parce que les carottes ont aussi un goût sucré. Riche en bêta-carotène, les carottes sont un complément nutritif à l'alimentation d'un enfant.
La teneur élevée en vitamine A aide à maintenir une vision saine et aide le corps à résister aux infections. De plus, les carottes sont polyvalentes - elles peuvent être mélangées avec une variété de fruits, de viandes et d'autres légumes.
Purée de navet
Dès que le bébé franchit la ligne des 6 à 8 mois, essayez de lui donner un navet. Il est riche en acide ascorbique et en calcium et est riche en fibres grossières et en protéines. Le navet a un goût sucré et se digère facilement.
Purée d'aubergine
Manger des aubergines sature le corps en vitamines A, B6 et en acide folique. Ce légume contient également des minéraux comme le potassium et le calcium. La teneur élevée en fibres aidera votre enfant à améliorer ses selles s'il est constipé.
Purée d'épinards
Riche en calcium et riche en antioxydants, les épinards sont idéaux pour les enfants plus âgés. Ce légume vert à feuilles contient de nombreux nutriments, notamment de la vitamine A, du sélénium et du fer.
Les épinards sont riches en nitrates et doivent être consommés avec modération.
Purée de betteraves
Vous pouvez ajouter de la variété à l'alimentation de votre bébé avec des betteraves riches en antioxydants. Dès que l'enfant goûte différents légumes jaunes et verts, il est temps de goûter aussi ce merveilleux légume racine. Les betteraves sont riches en calcium, potassium, vitamine A et fibres grossières. Ce légume est nutritif et ravira le bébé par sa couleur.
Purée d'asperges
Brillantes et savoureuses, les asperges contiennent de nombreuses vitamines et nutriments, dont du fer, du calcium et de la vitamine A. Mais comme le chou-fleur et le brocoli, ce légume riche en fibres grossières peut être difficile à digérer.
Attendez que l'enfant soit un peu plus âgé (à partir de 10 mois) avant de lui offrir cette purée. Les asperges peuvent être consommées séparément ou mélangées avec d'autres légumes.
Comment faire de la purée de légumes pour un bébé de ses propres mains?
Pour préparer une purée du premier aliment complémentaire, procédez comme suit:
- Pour la première tétée des bébés, choisissez des légumes frais et mûrs. La purée de légumes pour bébés la plus délicieuse et la plus nutritive pour les aliments complémentaires provient des légumes les plus frais à leur apogée.
Choisissez des légumes à chair ferme et de couleur vive. Évitez les légumes écrasés et tachés.
- Les légumes surgelés ou en conserve peuvent être utilisés pour faire la première purée de repas, mais ils n'auront pas la même valeur nutritionnelle et le même goût que la purée de légumes frais.
- Tout type de légume doit être écrasé, bien qu'il soit plus difficile de faire une purée plus douce à partir de légumes verts. Les carottes, les patates douces, les haricots verts, le brocoli, les courgettes et tout autre légume pulpeux ramollissent à la cuisson.
- Lavez les légumes. Lorsque vous les manipulez sous l'eau courante froide, assurez-vous d'éliminer toute trace de saleté.
Vous pouvez utiliser un nettoyant à base de plantes si vous nettoyez des légumes traités aux pesticides.
- Épluchez les légumes si nécessaire. Coupez les extrémités supérieure et inférieure des légumes avec un couteau et éliminez les plis.
- Coupez les légumes en fines tranches. Couper les légumes en tranches plutôt qu'en cubes raccourcira le temps de cuisson et la purée pour bébé deviendra plus uniforme.
- Faites bouillir de l'eau dans un bol profond. Vous n'avez pas besoin de le remplir complètement, vous avez juste besoin d'un peu d'eau pour cuire les légumes à la vapeur. Deux à quatre verres d'eau suffisent, tout dépend de la taille de la vaisselle utilisée.
- Cuire les légumes à la vapeur est le meilleur moyen de préserver les nutriments. Faire bouillir les légumes est une autre option pour les préparer, mais il a été démontré que l'ébullition détruit certaines vitamines bénéfiques.
- Cuire les légumes à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Remplissez un panier spécial de quartiers de légumes et placez-les dans une casserole. Couvrez la casserole pour commencer la cuisson des légumes.
Évitez une grande quantité de légumes dans le récipient de cuisson. Vous devrez peut-être le faire par lots.
Après 15 à 20 minutes, les légumes doivent être suffisamment mous.
- Si aucun panier n'est disponible, placez les tranches de légumes dans de l'eau bouillante. Faites cuire pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Utilisez un mixeur. Placez 1 tasse de légumes cuits dans un mixeur, ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour une texture plus lisse.
- Transférer la purée du mélangeur dans le récipient utilisé pour nourrir le bébé.
Le début de l'alimentation complémentaire joue un rôle déterminant dans le travail du système digestif et pour l'état de santé de l'enfant dans son ensemble. Les parents doivent faire très attention à la nutrition de leur bébé pour éviter d'autres problèmes.
